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Impossible® galettes de burger glacé à la sauce gingembre-hoisin

Impossible® galettes de burger glacé à la sauce gingembre-hoisin

avec riz savoureux et légumes sautés
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
650 kcal
Protéines
: 
28g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Soya
  • Moutarde
  • Sésame
  • Blé
  • Sulfites
  • Poisson
  • Moutarde
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Arachides
  • Lait
  • Noix
  • Oeuf
  • Crustacés
  • Blé
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Triticale
  • Gluten
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Impossible® Galettes de burger

(Contient : Soya)

¾ tasse(s)

Riz au jasmin

(Peut contenir : Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Arachides, Lait, Noix, Oeuf, Crustacés, Blé)

113 g

Pois sucrés

1 pièce(s)

Carotte

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

1 pièce(s)

Oignon vert

30 g

Gingembre

1 cs

Sauce aux piments et à l’ail

(Peut contenir : Blé, Oeuf, Gluten, Noix, Poisson, Lait, Moutarde, Soya, Sésame, Sulfites, Crustacés)

4 cs

Sauce hoisin

(Contient : Moutarde, Sésame, Soya Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Sulfites, Blé)

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de miso

(Contient : Soya Peut contenir : Crustacés, Moutarde, Sésame, Sulfites, Blé, Gluten, Oeuf, Lait, Poisson)

½ cs

Sauce soya

(Contient : Blé, Sulfites, Soya Peut contenir : Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Blé, Oeuf)

Non inclus dans la livraison

1 cc

Huile*

0.13 cc

Poivre*

0.06 cc

Sel*

Énergie (kcal)650 kcal
Graisses16 g
dont saturés6 g
Glucides103 g
dont sucres18 g
Fibres10 g
Protéines28 g
Sel1810 mg
Potassium1250 mg
Calcium250 mg
Fer9 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Cuire le riz
1
  • Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Dans une casserole moyenne, ajouter le concentré de bouillon de miso, la moitié du sel d’ail et 1 tasse (2 tasses) d’eau.
  • Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
  • Entre-temps, à l’aide d’un tamis, rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
  • Ajouter le riz à l’eau bouillante, puis réduire à feu doux.
  • Cuire à couvert de 14 à 16 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide ait été absorbé.
  • Retirer du feu. Garder couvert et réserver.
Préparer
2
  • Entre-temps, émincer les oignons verts.
  • Éplucher, puis couper la carotte en deux sur la longueur, puis en demi-lunes de 0,5 cm (¼ po).
  • Parer les pois sucrés.
  • Peler, puis hacher finement ou râper 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de gingembre.
Sauter les légumes
3
  • Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
  • Ajouter ½ c. à thé (1 c. à thé) d’huile, puis les carottes et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’eau.
  • Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les carottes commencent à ramollir et que l’eau ait été absorbée.
  • Ajouter les pois sucrés, puis saler et poivrer. 
  • Poursuivre la cuisson de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants.
  • Retirer du feu. Transférer les légumes dans une assiette, puis couvrir pour garder chaud.
Cuire la dinde
4
  • Chauffer la même poêle à feu moyen-élevé.
  • Ajouter ½ c. à thé (1 c. à thé) d’huile, puis la dinde. Poivrer et assaisonner du reste du sel d’ail.
  • Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**.
Préparer la sauce au gingembre
5
  • Dans la poêle contenant la dinde, ajouter le gingembre. Cuire pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le gingembre dégage son arôme.
  • Ajouter ¼ tasse (½ tasse) d’eau, la sauce hoisin, la sauce aux piments et à l’ail et la sauce soya.
  • Poursuivre la cuisson de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude.
Terminer et servir
6
  • Séparer le riz à la fourchette, ajouter la moitié des oignons verts et mélanger.
  • Répartir le riz dans les assiettes, puis garnir de légumes sautés et de dinde.
  • Napper du reste de la sauce de cuisson.
  • Parsemer du reste des oignons verts.
7

Si vous avez choisi les Impossible® galettes de burger, les cuire de la même façon que la dinde. Cuire de 5 à 6 min, en défaisant les galettes en bouchées, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes**.

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