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Quesadillas croustillantes au bœuf rapides

Quesadillas croustillantes au bœuf rapides

avec avocat crémeux
4.5(25)
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Calories
: 
1160 kcal
Protéines
: 
51g protéines
Durée de préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Sulfites
  • Blé
  • Lait
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Oeuf
  • Lait
  • Noix
  • Sésame
  • Soya
  • Blé
  • Triticale
  • Arachides
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Gluten
  • Poisson
  • Crustacés
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Bœuf haché

6 pièce(s)

Tortillas de farine

(Contient: Sulfites, Blé Peut contenir : Oeuf, Lait, Noix, Sésame, Soya, Blé)

85 g

Croustilles de maïs

(Peut contenir : Sésame, Lait)

1 pièce(s)

Crème sure

(Contient: Lait)

113 g

Maïs en grains

1 cs

Assaisonnement mexicain

(Peut contenir : Sésame, Triticale, Arachides, Noix, Blé, Moutarde, Sulfites, Lait, Soya)

1 tasse(s)

Cheddar, râpé

(Contient: Lait)

3 cs

Guacamole

1 cs

Pâte tex-mex

(Contient: Moutarde Peut contenir : Soya, Gluten, Poisson, Sulfites, Oeuf, Noix, Blé, Sésame, Moutarde, Lait, Crustacés)

Pas inclus dans votre livraison

1.5 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)1160 kcal
Graisses66 g
dont saturés25 g
Glucides92 g
dont sucres11 g
Fibres7 g
Protéines51 g
Cholestérol135 mg
Sel1950 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium1100 mg
Calcium650 mg
Fer7 mg
•Non-Stick Pan
•Plaque de cuisson
•Papier aluminium
•Pinceau à pâtisserie en silicone
•Petit bol

Instructions

PDF
Cuire la garniture
1

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis la dinde, la pâte tex-mex, l’assaisonnement mexicain et le maïs.
• Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**.
• Saler et poivrer.

Assembler les quesadillas
2

• Disposer les tortillas sur une surface propre.
• Garnir la moitié de chaque tortilla du mélange de dinde. Ajouter des croustilles de maïs (environ 3 ou 4 croustilles par tortilla), puis parsemer de fromage.
• Replier les tortillas sur elles-mêmes et refermer en pressant fermement.
• Disposer les quesadillas sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium.

Griller les quesadillas
3

• Badigeonner les quesadillas de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile.
• Griller au centre du four de 2 à 3 min par côté, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les quesadillas soient dorées et que le fromage fonde.

Terminer et servir
4

• Dans un petit bol, mélanger la crème sure et le guacamole.
• Répartir les quesadillas croustillantes à la dinde dans les assiettes.
• Servir le reste des croustilles de maïs en accompagnement et le guacamole crémeux comme trempette.

Protéine personnalisable
5

Si vous avez choisi le bœuf haché, le cuire de la même façon que la recette vous indique de cuire la dinde**.

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