Tout-en-un : tacos au porc effiloché
avec salsa d’ananas et salade de chou crémeuse lime et chipotle- Soya
- Sulfites
- Blé
- Oeuf
- Lait
- Moutarde
- Blé
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Soya
- Sulfites
- Noix
- Poisson
- Oeuf
- Sésame
- Gluten
- Moutarde
- Crustacés
Ingredient: Poitrines de poulet • Tortillas de farine (blé, sulfites) (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) • Chou vert • Ananas en morceaux (morceaux d'ananas, sucres (jus d'ananas, concentré de jus d'ananas clarifié), eau, acide ascorbique, acide citrique) • Tomate Roma • Lime • Échalote • Sauce au chipotle (lait, soya, œuf, moutarde) (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Coriandre • Mélange d’épices mexicain (coriandre moulue, cumin, poudre de tomate, semoule de maïs jaune, paprika doux en poudre, amidon de maïs, piment, extrait de levure, poivre noir, oignon en poudre, ail en poudre, origan, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium, piment de Cayenne).
Ingrédients
180 g
Fableᴹᴰ Éffiloché de shiitakes
(Contient : Soya, Sulfites Peut contenir : Blé)
6 pièce(s)
Tortillas de farine
(Contient : Sulfites, Blé Peut contenir : Lait, Soya)
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Lime
7 g
Coriandre
2 cs
Sauce au chipotle
(Contient : Oeuf, Lait, Moutarde, Soya Peut contenir : Sulfites, Noix, Poisson, Blé, Oeuf, Sésame, Gluten, Moutarde, Soya, Crustacés, Lait)
¼ tasse(s)
Feta, émietté
(Contient : Lait)
1 pièce(s)
Échalote
1 pièce(s)
Coupe d'ananas en cubes
2 cs
Mayonnaise
(Contient : Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)
113 g
Chou vert, émincé
7 g
Mélange d’épices mexicain (faible en sodium et en sucre)
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Couper les tomates en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Zester, puis presser la moitié de la lime. Couper le reste de la lime en quartiers.
- Hacher grossièrement la coriandre.
- Égoutter l’ananas. Réserver le jus d’ananas.
- Peler, puis couper l’échalote en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Dans un bol moyen, ajouter les échalotes, la moitié du zeste de lime, la moitié du jus de lime et ⅛ c. à thé (¼ c. à thé) de sucre. Bien mélanger. Réserver.
- Dans une casserole moyenne (une grande casserole pour 4 portions), presser l’emballage pour y vider le porc et son liquide.
- Ajouter le mélange d’épices mexicain, le jus d’ananas réservé et ¼ tasse (⅓ tasse) d’eau. Couvrir et chauffer de 7 à 10 min à feu moyen-élevé, en remuant souvent et en défaisant les gros morceaux, jusqu’à ce que le porc soit effiloché et bien chaud. (CONSEIL : Pour un porc encore plus effiloché, l’écraser avec un presse-purée.) Réserver.
- Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la sauce au chipotle, le reste du zeste de lime et le reste du jus de lime. Bien mélanger. Saler et poivrer.
- Ajouter le chou et la moitié de la coriandre. Bien mélanger.
- Dans le bol moyen contenant les échalotes, ajouter l’ananas, les tomates, le reste de la coriandre et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. (CONSEIL : Rien de tel que l’huile d’olive dans cette recette!) Bien mélanger. Saler et poivrer.
- Au moment de servir, envelopper les tortillas dans un essuie-tout.
- Réchauffer au micro-ondes de 30 s à 1 min, jusqu’à ce que les tortillas soient chaudes et souples. (CONSEIL : Cette étape est facultative.)
- Disposer les tortillas sur une surface propre.
- Garnir les tortillas de chou, de porc, de salsa d’ananas et de feta.
- Répartir les tacos dans les assiettes.
If you've opted to get Fable™, remove Fable from the bag and add to bowl. Gently smash the Fable chunks into smaller pieces using a fork or your fingers to expose shiitake fibres. Heat a large non-stick pan over medium. When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, pulled mushrooms, Mexican Spice Blend, reserved pineapple juice, 1/4 cup (1/3 cup) water. Cook for 3-5 min, stirring often, until mushrooms are shredded and warmed through. Set aside.
