Choix du nutritionniste : Ragoût de poulet avec pommes de terre, carottes et vin blanc
dans un plat de cuisson en aluminium recyclable inclus- Blé
- Sulfites
- Lait
- Noix
- Lait
- Moutarde
- Arachides
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Blé
- Gluten
- Oeuf
- Poisson
- Crustacés
Ingrédients : Poitrines de poulet • Pomme de terre jaune • Carotte • Vin blanc de cuisine (sulfites) (vin de cuisine (vin, sel, sorbate de potassium, acide malique, sulfites)) • Petits pois • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Échalote • Concentré de bouillon de poulet (sucres (maltodextrine, sucre), bouillon de poulet, graisse de poulet, arôme de poulet (bouillon de poulet, sel, arôme, eau, acide glutamique, gras de poulet, poudre de poulet, gomme xanthane, huile de tournesol biologique), sel, extrait de levure, gomme xanthane, arôme naturel) • Puree d'ail (ail, eau, huile de soja, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) • Thym • Barquettes.
Ingrédients
2 pièce(s)
Poitrines de poulet
200 g
Pomme de terre à chair jaune
113 g
Carotte, en rondelles
56 g
Petits pois
2 pièce(s)
Concentré de bouillon de poulet
1 pièce(s)
Échalote
10 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient : Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)
4 cs
Vin blanc de cuisine
(Contient : Sulfites Peut contenir : Sésame, Blé, Gluten, Noix, Moutarde, Soya, Oeuf, Poisson, Lait, Sulfites, Crustacés)
1 pièce(s)
Barquettes
1 cs
Purée d’ail
(Peut contenir : Blé, Crustacés, Poisson, Moutarde, Gluten, Sésame, Sulfites, Soya, Lait, Noix, Oeuf)
7 g
Thym
56 ml
Crème
(Contient : Lait)
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Retirer les parties brunes des pommes de terre, puis couper ces dernières en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Dans un bol moyen allant au micro-ondes, ajouter les pommes de terre et suffisamment d’eau pour les couvrir. Réchauffer au micro-ondes de 4 à 5 min, jusqu’à ce que les pommes de terre ramollissent légèrement. Retirer le bol du micro-ondes avec précaution. Égoutter et réserver. (CONSEIL : Le bol servira de nouveau à l’étape 3.)
- Peler, puis couper l’échalote en morceaux de 1,25 cm (½ po).
- Dans le plat d’aluminium, arroser les pommes de terre, les carottes et les échalotes de ½ c. à soupe d’huile. (REMARQUE : Pour 4 portions, utiliser 2 plats d’aluminium avec ½ c. à soupe d’huile chacun.) Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
- Rôtir dans le bas du four de 14 à 16 min, jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement croquantes et commencent à dorer.
- Pendant que les légumes rôtissent, détacher des branches ½ c. à soupe (1 c. à soupe) de feuilles de thym, puis les hacher finement.
- Dans le même bol moyen allant au micro-ondes (celui de l’étape 1), ajouter le concentré de bouillon, la purée d’ail, le vin blanc de cuisine, le thym haché, le mélange d’épices pour sauce crémeuse, la crème et ¾ tasse (1 ½ tasse) d’eau. Bien mélanger en fouettant. Réserver. (REMARQUE : C’est votre base de ragoût.)
- Sécher le porc avec un essuie-tout, puis le couper en tranches de 1,25 cm (½ po). Saler et poivrer.
- Entre-temps, réchauffer au micro-ondes la base de ragoût de 2 à 4 min, jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
- Lorsque les légumes auront rôti de 14 à 16 min, les retirer du four et les remuer.
- Garnir les légumes de pois, puis disposer le porc en une seule couche par-dessus. Verser avec précaution la base de ragoût chaude par-dessus.
- Rôtir dans le bas du four de 20 à 25 min, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le porc soit entièrement cuit**.
- Répartir le ragoût dans les bols.
If you've opted to get chicken, prep and cook in the same way the recipe instructs you to prep and cook pork.**
