Pennes style hauts de cuisse de poulet au beurre
avec yogourt grec et coriandre- Blé
- Lait
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Sésame
- Sulfites
- Blé
Ingrédients : Hauts de cuisse de poulet • Pennes (blé) (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Poivron • Sauce de poulet au beurre (lait) (eau, concentré de tomate, crème fouettée (crème, lait, carraghénane, mono- et diglycérides, gomme de cellulose, citrate de sodium), huile de soja, épices, sel, gingembre, sucre, amidon de maïs modifié, herbes aromatiques, acide citrique, sorbate de potassium) • Yogourt grec (lait) (lait écrémé, crème, cultures bactériennes actives) • Bouillon de poulet en poudre (soya) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) • Coriandre.
Ingrédients
270 g
Hauts de cuisse de poulet
170 g
Pennes
(Contient : Blé)
1 pièce(s)
Poivron
7 g
Coriandre
125 ml
Sauce de poulet au beurre
(Contient : Lait)
1 pièce(s)
Yogourt grec
(Contient : Lait)
7.5 g
Bouillon de poulet en poudre
(Contient : Soya Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Sulfites, Blé)
Non inclus dans la livraison
0.13 cc
Sucre*
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition (la même qté pour 4 portions).
- Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Ajouter les pennes à l’eau bouillante. Cuire de 12 à 14 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
- Réserver ½ tasse (1 tasse) d’eau de cuisson.
- Égoutter les pennes, puis les remettre dans la casserole, hors du feu.
- Entre-temps, évider, puis couper le poivron en lanières de 0,5 cm (¼ po).
- Hacher grossièrement la coriandre.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Sécher le poulet avec un essuie-tout. Saler et poivrer.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile à la poêle chaude, puis le poulet et les poivrons. Cuire de 4 à 6 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le poulet soit doré. (REMARQUE : Ne pas surcharger la poêle; cuire en plusieurs étapes, au besoin.) (REMARQUE : Le poulet continuera de cuire à une autre étape.)
- Dans la même poêle, ajouter la sauce au poulet au beurre, le bouillon de poulet en poudre et ⅛ c. à thé (¼ c. à thé) de sucre. Laisser mijoter de 2 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que le poulet soit entièrement cuit**.
- Dans la casserole contenant les pennes, ajouter la sauce, la moitié du yogourt et ⅓ tasse (⅔ tasse) d’eau de cuisson réservée. (CONSEIL : Pour une consistance plus légère, ajouter plus d’eau de cuisson réservée, de 1 à 2 c. à soupe à la fois.) Saler et poivrer. Remuer pour enrober.
- Répartir les pennes dans les bols.
- Couronner du reste du yogourt, puis parsemer de coriandre.
If you've opted to get chicken thighs, pat chicken dry with paper towels, then cut into 1-inch pieces. Cook in the same way the recipe instructs you to cook diced chicken.
