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Tacos de haché protéiné à base de plantes super rapides

Tacos de haché protéiné à base de plantes super rapides

avec maïs et guacamole
4.5(22)
Calories
840 kcal
Protéines
29g protéines
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Sulfites
  • Blé
  • Oeuf
  • Lait
  • Moutarde
  • Soya
  • Lait
  • Soya
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Sulfites
  • Noix
  • Poisson
  • Blé
  • Oeuf
  • Sésame
  • Gluten
  • Moutarde
  • Crustacés
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Haché de protéines à base de plantes

6 pièce(s)

Tortillas de farine

(Contient: Lait, Soya, Peut contenir des traces d’allergènes, Sulfites, Blé)

170 g

Mélange pour salade de chou

113 g

Maïs en grains

56 g

Oignon, haché

1 pièce(s)

Lime

3 cs

Guacamole

2 cs

Sauce au chipotle

(Contient: Sulfites, Noix, Poisson, Blé, Oeuf, Sésame, Gluten, Moutarde, Soya, Crustacés, Lait, Peut contenir des traces d’allergènes, Oeuf, Lait, Moutarde, Soya)

1 cs

Pâte tex-mex

(Contient: Gluten, Poisson, Sésame, Oeuf, Crustacés, Lait, Blé, Sulfites, Soya, Peut contenir des traces d’allergènes, Moutarde)

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Huile*

½ cc

Sucre*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)840 kcal
Graisses45 g
dont saturés10 g
Glucides91 g
dont sucres20 g
Fibres11 g
Protéines29 g
Sel1650 mg
Potassium1000 mg
Calcium225 mg
Fer7 mg
Grande poêle antiadhésive
Cuillères à mesurer
Zesteur
Grand bol
Petit bol

Instructions

Cuire la dinde et les légumes
1

• Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis la dinde, le maïs et les oignons. Cuire de 5 à 6 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
• Ajouter la pâte tex-mex et 3 c. à soupe (6 c. à soupe) d’eau. Cuire pendant 30 s, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que l’eau s’évapore.
• Retirer du feu, puis ajouter la sauce au chipotle.

Préparer la salade de chou
2

• Entre-temps, zester et presser la lime.
• Dans un grand bol, ajouter le mélange pour salade de chou, le zeste de lime, 1⁄2 c. à thé (1 c. à thé) de sucre, 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) de jus de lime et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis bien mélanger.

Chauffer les tortillas et servir
3

• Au moment de servir, envelopper les tortillas dans un essuie-tout.
• Réchauffer au micro-ondes pendant 30 s, jusqu’à ce que les tortillas soient chaudes et souples. (CONSEIL : Cette étape est facultative.)

Terminer et servir
4

• Ajouter dans un petit bol le guacamole et 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) de jus de lime.
• Répartir les tortillas dans les assiettes, puis garnir de salade de chou et du mélange de dinde.
• Couronner de guacamole.

5

Si vous avez choisi le haché de protéines, le cuire de la même façon que la dinde, jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit**.

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