Fajitas de porc à la mode sud-ouest

Name: Fajitas de porc à la mode sud-ouest avec salsa de tomates de de lime, et cheddar
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 250 g Porc haché; 113 g Oignon, en tranches; 113 g Petites tomates; 1 pièce(s) Poivron; 1 cs Mélange d'épices Sud-Ouest; 1 pièce(s) Lime; 7 g Coriandre; ½ tasse(s) Fromage cheddar, râpé; 3 cs Crème sure; 6 pièce(s) Tortillas de farine; 2 cs Base de sauce tomate; 1.5 cs Huile*; ¼ cc Sel*; ¼ cc Poivre*

avec salsa de tomates de de lime, et cheddar

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Facile, rapide et délicieux! Les poivrons et les oignons accompagnent parfaitement le porc tendre pour un repas succulent qui met en vedette notre fabuleux mélange d’épices sud-ouest.

étiquettes:

Rapido

•Familiale

•Nouveau

Allergènes:

Lait

•Sulfites

•Blé

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation25 minutes

Temps de cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Porc haché

113 g

Oignon, en tranches

113 g

Petites tomates

1 pièce(s)

Poivron

1 cs

Mélange d'épices Sud-Ouest

1 pièce(s)

Lime

7 g

Coriandre

½ tasse(s)

Fromage cheddar, râpé

(Contient: Lait)

3 cs

Crème sure

(Contient: Lait)

6 pièce(s)

Tortillas de farine

(Contient: Sulfites, Blé)

2 cs

Base de sauce tomate

Pas inclus dans votre livraison

1.5 cs

Huile*

¼ cc

Sel*

¼ cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)880 kcal

Graisses50 g

dont saturés19 g

Glucides66 g

dont sucres11 g

Fibres7 g

Protéines42 g

Cholestérol114 mg

Sel1120 mg

Ustensiles

•Plaque de cuisson

•Cuillères à mesurer

•Zesteur

•Bol à mélanger, moyen

•Petit bol

•Grande poêle antiadhésive

•Papier aluminium

Instructions

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Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes. • Évider, puis couper les poivrons en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).• Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser les poivrons et les 3⁄4 des oignons de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis saupoudrer de la moitié du mélange d’épices sud-ouest.• Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.• Rôtir dans le bas du four de 14 à 15 min, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement grillés.

• Entre-temps, zester, puis presser la moitié de la lime (la lime entière pour 4 pers.).• Couper les tomates en quatre.• Hacher grossièrement la coriandre.• Hacher le reste des oignons.

• Dans un petit bol, ajouter la crème sure, le zeste de lime et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’eau. Saler et poivrer, puis bien mélanger.• Dans un bol moyen, ajouter les tomates, les oignons, la moitié de la coriandre et 1 c. à thé (2 c. à thé) de jus de lime. Saler et poivrer, puis bien mélanger.

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le porc. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le porc en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.• Ajouter la base de sauce tomate, le reste du mélange d’épices sud-ouest et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’eau.• Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson pendant 30 s, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme.