Poulet bio sur plaque glacé à la canneberge
avec chapelure panko à la sauge, haricots verts et patates douces rôties- Blé
- Lait
- Blé
- Oeuf
- Poisson
- Moutarde
- Sulfites
- Sésame
- Crustacés
- Soya
- Gluten
- Noix
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Triticale
- Arachides
Ingrédients : Poitrines de poulet biologique • Patates douces • Haricots vert • Chapelure panko (blé) (farine de blé, sucre, levure, sel) • Tartinade de canneberges (sucre (sucre, jus de canneberge concentré), eau, canneberges séchées sucrées (canneberges, sucre, huile végétale), pectine, acide citrique, sorbate de potassium) • Sauge • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Ingrédients
2 pièce(s)
Poitrines de poulet bio
2 cs
Tartinade de canneberges
(Peut contenir : Lait, Blé, Oeuf, Poisson, Moutarde, Sulfites, Sésame, Crustacés, Soya, Gluten, Noix)
2 pièce(s)
Patate douce
4 g
Sel d’ail
(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)
170 g
Haricots verts
3.5 g
Sauge
⅓ tasse(s)
Chapelure panko
(Contient : Blé Peut contenir : Blé, Gluten)
Non inclus dans la livraison
1 cs
Beurre*
2 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Couper les patates douces en quartiers de 1,25 cm (½ po).
- Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les patates douces de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
- Rôtir au centre du four de 11 à 14 min.
- Entre-temps, parer les haricots verts.
- Détacher quelques feuilles de sauge des branches, puis en hacher finement 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe).
- Sécher le poulet avec un essuie-tout. Assaisonner de la moitié du sel d’ail et poivrer.
- Lorsque les patates douces auront rôti de 11 à 14 min, ajouter le poulet à la plaque à cuisson. Remettre au centre du four et cuire de 12 à 14 min, jusqu’à ce que les patates douces soient tendres et dorées, et que le poulet soit entièrement cuit**. (REMARQUE : Pour 4 portions, disposer le poulet sur une autre plaque à cuisson non recouverte, et cuire dans le bas du four.)
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde.
- Ajouter la chapelure et la sauge. Cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les ingrédients soient dorés et qu’ils dégagent leur arôme.
- Saler et poivrer, puis transférer dans une assiette.
- Chauffer la même poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les haricots verts et ¼ tasse (1/2 tasse) d’eau. Cuire de 4 à 5 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que l’eau s’évapore.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Cuire pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les haricots verts soient légèrement croquants. Assaisonner du reste du sel d’ail et poivrer.
- Lorsque les haricots verts seront cuits, ajouter la tartinade de canneberges à un petit bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes par intervalles de 30 s, jusqu’à ce que la tartinade fonde. (CONSEIL : À défaut d’un micro-ondes, chauffer la sauce dans une petite casserole à feu moyen.)
- Réserver.
- Répartir le poulet, les patates douces et les haricots verts dans les assiettes.
- Arroser le poulet de glaçage aux canneberges.
- Parsemer de garniture à la chapelure panko et sauge.
If you've opted to get organic chicken breasts, prep in the same way the recipe instructs you to prep chicken thighs. Increase roast time to 14-16 min.**
