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Sloppy Joes rapides façon asiatique

Sloppy Joes rapides façon asiatique

avec salade de chou crémeuse
4.0(439)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
810 kcal
Protéines
: 
34g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Soya
  • Blé
  • Lait
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Sésame
  • Moutarde
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Oeuf
  • Lait
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Poisson
  • Blé
  • Noix
  • Gluten
  • Crustacés
  • Arachides

Ingrédients : Mélange pour salade de chou (chou rouge, chou vert, carotte) • Porc haché • Pain artisan (lait, soya, blé) (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, levure, sucre, sucre inverti, sel, vinaigre, fibres d'agrumes, mono- et diglycérides d'acides gras, farine de soya, carbonate de calcium, stéaroyl-2-lactylate de sodium, phosphate monocalcique, amylase, xylanase, acide ascorbique, adoucissant pour pâte, sorbate de potassium, propionate de calcium, sulfate de calcium, levain de blé dur séché (produits de blé dur moulus, culture bactérienne), gomme xanthane, gomme guar) • Cornichons à l’aneth (concombres, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, benzoate de sodium, arômes naturels, polysorbate 80, curcuma) • Sauce gingembre (soya, blé) (eau, sucres (cassonade, glucose), vinaigre, concentré de tomates, poudre de miso (graines de soya fermentées, sel), sauce soya (graines de soya, maltodextrine, sel), gingembre, huile végétale, amidon de maïs modifié, sel, poudre d'ail, épices, arôme naturel (blé, soya), gomme xanthane, acide citrique, sorbate de potassium) • Oignon jaune • Ketchup (pâte de tomates, eau, sucres (sucre, glucose-fructose), vinaigre, sel, assaisonnement, oignon en poudre, épices, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Échalotes frites (blé) (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) • Graines de sésame • Ail • Oignon vert.

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Porc haché

2 pièce(s)

Pain artisan

(Contient : Soya, Blé, Lait Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Oeuf, Lait)

340 g

Mélange pour salade de chou

84 ml

Cornichon à l'aneth, en tranches

1 pièce(s)

Oignon vert

2 cs

Mayonnaise

(Contient : Oeuf, Moutarde Peut contenir : Poisson, Lait, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

56 g

Oignon, en tranches

2 cs

Ketchup

(Peut contenir : Lait, Noix, Sésame, Soya, Sulfites, Gluten, Oeuf, Poisson, Blé, Moutarde, Crustacés)

4 cs

Sauce au gingembre

(Contient : Soya, Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites)

1 pièce(s)

Gousses d'ail

9 g

Graines de sésame

(Contient : Sésame Peut contenir : Soya, Sulfites, Noix, Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Arachides)

28 g

Échalotes frites

(Contient : Blé Peut contenir : Gluten)

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

¼ cc

Sucre*

Énergie (kcal)810 kcal
Graisses44 g
dont saturés14 g
Glucides74 g
dont sucres24 g
Fibres9 g
Protéines34 g
Cholestérol90 mg
Sel1470 mg
Gras Trans1 g
Potassium1100 mg
Calcium200 mg
Fer6 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Préparer et griller les graines de sésame
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée).
  • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
  • Ajouter les graines de sésame à la poêle sèche. Griller de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les graines de sésame soient dorées. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)
  • Transférer dans une assiette.
  • Entre-temps, retirer les cornichons de l’emballage. Réserver le liquide et hacher finement la moitié des cornichons. Réserver.
  • Émincer les oignons verts.
  • Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
Préparer la garniture à Sloppy Joes
2
  • Chauffer la même grande poêle antiadhésive à feu moyen.
  • Ajouter ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, l'ail, le porc et les oignons. Cuire de 4 à 5 min, en remuant souvent et en défaisant le porc en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
  • Lorsque le porc sera entièrement cuit, ajouter le ketchup, la sauce au gingembre et ¼ tasse (½ tasse) d’eau. Réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  • Retirer la poêle du feu. Ajouter les graines de sésame grillées.
Griller les pains
3
  • Entre-temps, couper les pains en deux.
  • Placer les pains directement au centre du four, côté coupé vers le haut. Griller de 1 à 2 min, jusqu’à ce que les pains soient dorés. (CONSEIL : Surveiller les pains pour ne pas les brûler!)
Préparer la salade de chou
4
  • Entre-temps, ajouter dans un grand bol la mayonnaise, le liquide de cornichons réservé et ¼ c. à thé (½ c. à thé) de sucre. Saler et poivrer. Bien mélanger.
  • Dans le bol, ajouter le mélange pour salade de chou, les cornichons hachés et les oignons verts. Bien mélanger.
Terminer et servir
5
  • Répartir les pains dans les assiettes.
  • Napper les tranches de pain inférieures de garniture pour Sloppy Joes. Garnir d’un peu de salade de chou, du reste des cornichons et d’échalotes frites, puis refermer les sandwichs.
  • Servir le reste de la salade de chou en accompagnement.

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