Skip to main content
Connexion
Boulettes de bœuf jerk glacées à la sauce BBQ

Boulettes de bœuf jerk glacées à la sauce BBQ

avec riz basmati et salade de chou crémeuse
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
880 kcal
Protéines
: 
35g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Moutarde
  • Oeuf
  • Blé
  • Gluten
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Lait
  • Moutarde
  • Noix
  • Arachides
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Oeuf
  • Crustacés
  • Poisson
  • Triticale

Ingrédients : Bœuf haché • Mélange pour salade de chou (chou rouge, chou vert, carotte) • Riz basmati • Ananas en morceaux (morceaux d'ananas, sucres (jus d'ananas, concentré de jus d'ananas clarifié), eau, acide ascorbique, acide citrique) • Lime • Chapelure panko (blé) (farine de blé, sucre, levure, sel) • Sauce jerk (eau, piments jalapeno verts, vinaigre blanc, ail, épices, sel, huile de soya, jus de citron, amidon de maïs modifié, gomme xanthane, colorant naturel, acide citrique, sorbate de potassium) • Ketchup (pâte de tomates, eau, sucres (sucre, glucose-fructose), vinaigre, sel, assaisonnement, oignon en poudre, épices, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Mélange d'épices des caraïbes (épices et herbes, sucres (sucre, cassonade, maltodextrine), sel, poudre d'oignon, poudre d'ail, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique, oléorésine de paprika) • Noix de coco râpée • Oignon vert.

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Bœuf haché

⅓ tasse(s)

Chapelure panko

(Contient : Blé Peut contenir : Blé, Gluten)

6 g

Mélange d’épices caribéen

(Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

1 pièce(s)

Coupe d'ananas en cubes

¾ tasse(s)

Riz basmati

(Peut contenir : Oeuf, Lait, Moutarde, Arachides, Crustacés, Poisson, Noix, Sésame, Blé, Sulfites, Soya)

2 pièce(s)

Oignon vert

170 g

Mélange pour salade de chou

2 cs

Mayonnaise

(Contient : Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)

1 cs

Noix de coco, râpée

(Peut contenir : Poisson, Moutarde, Sulfites, Triticale, Lait, Arachides, Sésame, Noix, Oeuf, Soya, Blé, Crustacés)

2 cs

Sauce jerk

(Peut contenir : Sulfites, Lait, Soya)

2 cs

Ketchup

(Peut contenir : Lait, Noix, Sésame, Soya, Sulfites, Gluten, Oeuf, Poisson, Blé, Moutarde, Crustacés)

1 pièce(s)

Lime

Non inclus dans la livraison

¼ cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

¼ cc

Sucre*

1 cs

Beurre*

Énergie (kcal)880 kcal
Graisses39 g
dont saturés14 g
Glucides99 g
dont sucres18 g
Fibres6 g
Protéines35 g
Cholestérol105 mg
Sel1190 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium750 mg
Calcium100 mg
Fer5.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Cuire le riz et préparer
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Ajouter à une casserole moyenne 1 1/4 tasse (2 1/2 tasses) d’eau, la moitié du mélange d'épices caribéen et 1/8 c. à thé (1/4 c. à thé) de sel. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
  • Ajouter le riz à l’eau bouillante, puis réduire à feu doux. Cuire à couvert de 13 à 15 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l’eau ait été absorbée. Retirer du feu. Garder couvert et réserver.
  • Émincer les oignons verts.
  • Égoutter les ananas et réserver le jus.
  • Zester, puis presser la moitié de la lime. Couper le reste de la lime en quartiers.
Griller les flocons de noix de coco
2
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
  • Ajouter la noix de coco à la poêle sèche. Griller de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que la noix de coco soit dorée. (CONSEIL : La surveiller pour ne pas la brûler!)
  • Transférer dans une assiette.
Préparer et cuire les boulettes
3
  • Recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
  • Ajouter à un grand bol le bœuf, la chapelure et le reste du mélange d’épices caribéen. Saler et poivrer, puis mélanger. Former à partir du mélange 8 boulettes (16 boulettes) de taille égale.
  • Disposer les boulettes sur la plaque à cuisson préparée. Rôtir dans au centre du four de 10 à 12 min, jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et entièrement cuites**.
Préparer la sauce BBQ et glacer les boulettes
4
  • Chauffer la même grande poêle antiadhésive (celle de l’étape 2) à feu moyen. Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre et les morceaux d'ananas. Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les ananas soient caramélisés.
  • Ajouter la sauce jerk, le ketchup, la moité du jus d'ananas et 1/4 tasse (1/2 tasse) d'eau. Cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Saler et poivrer.
  • Ajouter les boulettes à la poêle contenant la sauce BBQ. Bien mélanger. Cuire de 1 à 2 min, jusqu'à ce que les boulettes soient enrobées.
Préparer la salade de chou
5
  • Entre-temps, ajouter à un bol moyen la mayonnaise, le jus de lime, la moitié du zeste de lime et 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sucre. Bien mélanger.
  • Ajouter le mélange pour salade de chou. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
Terminer et servir
6
  • Ajouter le reste du zeste de lime, le reste du jus d'ananas et la moitié des oignons verts au riz, puis séparer les grains avec une fourchette.
  • Répartir le riz, la salade de chou et les boulettes dans les assiettes.
  • Napper les boulettes du reste de la sauce de cuisson.
  • Parsemer de noix de coco et du reste des oignons verts.
  • Arroser du jus d’un quartier de lime, si désiré.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Poulet au poivre au citron

avec salade César d’épinards

Smash burgers

avec sauce à burger et pommes de terre assaisonnées

Boulettes de bœuf BBQ

avec écrasé de pommes de terre et brocoli à l’ail

Rigatonis au bœuf et aux épinards

avec flocons de piment

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Burgers rétro

avec oignons caramélisés et patates douces rôties

Ragù de bœuf et de poivrons rouges rôtis

avec spaghettis

Ragoût irlandais express

avec crostinis aux herbes et à l’ail

Steak au jus

avec salade tiède de pommes de terre et de pois verts

Salade aux hauts de cuisse de poulet croustillants à l'asiatique super rapide

avec sauce aux arachides et au cari

Bœuf au paprika à l'hongroise super rapide

avec cavatappis et persil

Galettes Impossible® galettes de burger à la jamaïcaine

avec riz aux petits-pois et salade de chou crémeuse aux concombres

Bols de d Impossible® galettes de burger et d'ananas à la hawaïenne super rapides

avec poivrons et riz au jasmin

Boulettes à l' Impossible® galettes de burger glacées à la coréenne

avec riz au sésame et brocoli

Choix du nutritionniste : Double saumon grillé et succotash de pois chiches et de maïs

avec filet de miel au citron

Sauté de bœuf et de riz vietnamiens super rapide

avec sauce nuoc cham et salade de concombres et de tomates

Tacos au bœuf et champignons effilochés au chili-cumin fumé

avec feta, maïs grillé et chou mariné

Salade thaïlandaise au poulet et à la citronnelle

avec riz à la coriandre, concombres et arachides

Dinde aux épices jamaïcaines

avec riz aux petits-pois et salade de chou crémeuse aux concombres

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Steak poêlé

avec sauce au poivre et salade de pommes de terre tiède

Baked Chicken Parmesan

with Crispy Potatoes and Garlicky Green Beans

Linguines au citron et à la courgette

avec pesto au basilic et fromage de chèvre

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Nouilles à la dinde et aux piments caramélisés

Avec pois mange-tout et graines de sésame

Poulet glacé à la mangue à la caribéenne

avec salade de chou crémeuse et riz aux oignons verts et à la lime

Poulet au pesto citronné

avec poivrons et riz basmati pilaf

Burgers de porc croustillant

avec sauce secrète et quartiers de patates douces

Tacos aux crevettes à la mexicaine

avec salade de chou croquante et crème lime et ail

Enchiladas gratinées au porc et sauce maison

avec crème sure et coriandre

Poulet au poivre au citron

avec salade César d’épinards

Tortellinis crémeux au fromage

avec pesto de tomates séchées et épinards

Pâtes au poulet et sauce crémeuse à l’ail

avec bébés épinards

Raviolis aux champignons crémeux

avec noix de Grenoble grillées

Salade de pois chiches rôtis et de boulgour

avec vinaigrette à la menthe et feta

Steak au jus

avec salade tiède de pommes de terre et de pois verts

Tortellinis au fromage et sauce au pesto de tomates séchées

avec tomates éclatées et épinards

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Les recettes HelloFresh incontournables de cette semaine

Tacos de porc mexicains aux jalapeños grillés

avec maïs, salade de chou rouge et cheddar

Bols de bœuf et de riz collant au gingembre

avec pois mange-tout et légumes marinés

Hauts de cuisse de poulet rôtis au poivre au citron

avec orzo, petits pois et épinards

Sloppy Joes à la dinde super rapides

avec salade ranch

Linguines au citron et à la courgette

avec pesto au basilic et fromage de chèvre

Poêlée d’orzo fromagée au bœuf façon tex-mex

avec croustilles de maïs émiettées et crème sure

Poulet à la marocaine et riz acidulé

avec courgettes et yogourt au citron

Sandwichs moelleux au brie fondu, au beurre et aux pommes

avec oignons caramélisés et salade verte

Bols burrito à l'haloumi à la mexicaine

avec maïs, poivrons et guacamole

Saumon au miel et à l’ail

avec légumes au gingembre et au soya et riz à l’ail

Boulettes de bœuf suédoises

avec sauce crémeuse, purée de pommes de terre, brocoli et tartinade de canneberges

Sauté de dinde et de nouilles au gochujang

avec graines de sésame, carottes et pois mange-tout

Burgers au fromage style steakhouse

avec sauce aux champignons et quartiers de pommes de terre

Pizzas sur pains plats au bœuf BBQ et à la mozzarella

avec salade mixte aux pommes

Tacos de paneer tikka masala

avec chou-fleur rôti et échalotes frites

Poulet et sauce aux champignons et à la crème sure

avec pois sucrés rôtis et purée de patates douces

Sauté rapide au steak et au gingembre

avec légumes et riz aux oignons verts

Bols de bœuf et de poivrons au fromage

avec crème à la lime et patates douces

Sandwichs au tofu émietté à la sauce BBQ

avec salade de chou aux pommes crémeuse et croquante

Salade de saumon à l’aneth et à l’ail

avec vinaigrette ranch et croûtons maison