Boulettes à l' Impossible® galettes de burger glacées à la coréenne
avec riz au sésame et brocoli- Soya
- Blé
- Sésame
- Sulfites
- Blé
- Gluten
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Moutarde
- Lait
- Noix
- Poisson
- Oeuf
- Sésame
- Crustacés
- Sulfites
- Soya
- Arachides
Ingrédients : Brocoli • Impossible🅪 Galettes de burger (soya) (eau, concentré de protéines de soya, huile de tournesol, huile de coco, sucres (dextrose fermenté, dextrose), méthylcellulose, glutamates, amidon végétal modifié, extrait de levure, arômes naturels, léghémoglobine de soya, sel, mélange de tocophérols (antioxydant), L-tryptophane, isolat de protéines de soya, gluconate de zinc, phosphate ferrique, niacine (vitamine B3), pantothénate de calcium (vitamine B5), chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), vitamine B12) • Riz au jasmin • Sauce gingembre (soya, blé) (eau, sucres (cassonade, glucose), vinaigre, concentré de tomates, poudre de miso (graines de soya fermentées, sel), sauce soya (graines de soya, maltodextrine, sel), gingembre, huile végétale, amidon de maïs modifié, sel, poudre d'ail, épices, arôme naturel (blé, soya), gomme xanthane, acide citrique, sorbate de potassium) • Chapelure panko (blé) (farine de blé, sucre, levure, sel) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Graines de sésame • Sauce soya (soya, sulfites, blé) (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) • Mélange d’épices moo shu (soya, blé, sulfites) (poudre d'ail, sucre (maltodextrine), épices, sauce de soya en poudre [sauce de soya (graines de soya, blé, sel), maltodextrine, sel], sel, dioxyde de silicium) • Ail • Oignon vert.
Ingrédients
2 pièce(s)
Impossible® Galettes de burger
(Contient : Soya)
tasse(s)
Riz au jasmin
227 g
Brocoli
⅓ tasse(s)
Chapelure panko
(Contient : Blé Peut contenir : Blé, Gluten)
2 pièce(s)
Oignon vert
2 cs
Base de sauce tomate
(Peut contenir : Moutarde, Lait, Noix, Poisson, Oeuf, Sésame, Crustacés, Gluten, Sulfites, Soya, Blé)
9 g
Graines de sésame
(Contient : Sésame Peut contenir : Soya, Sulfites, Noix, Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Arachides)
2 pièce(s)
Gousses d'ail
4 cs
Sauce au gingembre
(Contient : Soya, Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites)
½ cs
Sauce soya
(Contient : Blé, Sulfites, Soya Peut contenir : Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Blé, Oeuf)
9 g
Mélange d'épices Moo Shu
(Contient : Soya, Sulfites, Blé Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Arachides, Noix, Lait, Moutarde)
Non inclus dans la livraison
½ cc
Sucre*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
1 cs
Beurre*
1 cs
Huile*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 205 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Ajouter à une casserole moyenne 1 ¼ tasse (2 ½ tasses) d’eau, la moitié du mélange d'épices moo shu et ⅛ c. à thé (¼ c. à thé) de sel. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
- À l’aide d’un tamis, rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Ajouter le riz à l’eau bouillante, puis réduire à feu doux. Cuire à couvert de 13 à 15 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l’eau ait été absorbée. Retirer du feu. Garder couvert et réserver.
- Couper le brocoli en bouchées.
- Peler, puis émincer ou presser l’ail.
- Émincer les oignons verts.
- Recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
- Ajouter dans un grand bol, ajouter l'Impossible® galettes de burger, le reste du mélange d’épices moo shu, la sauce soya, la moitié de l'ail et la chapelure panko. Saler et poivrer, puis mélanger.
- Former à partir du mélange 8 boulettes (16 boulettes) de taille égale.
- Déposer les boulettes sur une moitié de la plaque à cuisson préparée.
- Sur l’autre moitié de la plaque à cuisson, arroser le brocoli de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. (REMARQUE : Pour 4 portions, utiliser 2 plaques à cuisson en répartissant les boulettes et le brocoli uniformément sur les deux plaques.) Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
- Rôtir au centre du four de 10 à 12 min, jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et entièrement cuites**. (REMARQUE : Pour 4 portions, cuire au centre et dans le bas du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Ajouter les graines de sésame à la poêle sèche. Griller de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les graines de sésame soient dorées. (CONSEIL : (Les surveiller pour ne pas les brûler!)
- Transférer dans une assiette.
- Chauffer la même poêle à feu moyen. Incorporer la sauce au gingembre, le reste de l'ail, la base de sauce tomate et ¼ tasse (½ tasse) d’eau.
- Laisser mijoter de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Ajouter les boulettes et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre à la poêle contenant la sauce. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 min à feu moyen-doux, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les boulettes soient enrobées. Saler et poivrer.
- Ajouter au riz la moitié des graines de sésame et la moitié des oignons verts, puis séparer les grains à la fourchette.
- Répartir le riz, le brocoli et les boulettes dans les bols.
- Napper les boulettes du reste de la sauce de cuisson.
- Parsemer du reste des graines de sésame et du reste des oignons verts.
Si vous avez choisi l'Impossible® galettes de burger, le préparer et le cuire en suivant les mêmes instructions que pour le bœuf.**
