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Pain plat à la dinde au fromage

Pain plat à la dinde au fromage

au pesto de basilic et à la sauce blanche maison
4.0(24)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
930 kcal
Protéines
: 
47g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Soya
  • Lait
  • Blé
  • Sulfites
  • Gluten
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Sulfites
  • Noix
  • Soya
  • Lait
  • Arachides
  • Sésame
  • Blé
  • Oeuf
  • Poisson
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Dinde hachée

2 pièce(s)

Pain plat

(Contient : Soya, Lait, Blé Peut contenir : Gluten, Moutarde)

113 g

Petites tomates

56 g

Mélange printanier

½ pièce(s)

Oignon jaune

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient : Lait)

½ tasse(s)

Monterey Jack, râpé

(Contient : Lait)

0.13 tasse(s)

Pesto au basilic

(Contient : Lait Peut contenir : Sulfites, Noix, Soya)

10 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

(Contient : Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

½ cs

Vinaigre balsamique

(Contient : Sulfites Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Noix, Blé, Oeuf, Poisson, Lait)

1 pièce(s)

Gousses d'ail

Non inclus dans la livraison

2 cs

Beurre*

(Contient : Lait)

0.13 cc

Poivre*

0.13 cc

Sel*

1.5 cs

Huile*

½ tasse(s)

Lait*

Énergie (kcal)930 kcal
Graisses53 g
dont saturés21 g
Glucides65 g
dont sucres10 g
Fibres4 g
Protéines47 g
Cholestérol180 mg
Sel1640 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium950 mg
Calcium600 mg
Fer5.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
•Grande poêle antiadhésive
•Cuillères à mesurer
•Verre doseur
•Papier sulfurisé
•Pinceau à pâtisserie en silicone
•Plaque de cuisson
•Grand bol
•Fouet

Instructions

PDF
Cuire la saucisse
1

• Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
• Laver et sécher tous les fruits et légumes.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis la saucisse. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la saucisse en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
• Retirer du feu. Transférer la saucisse dans une assiette.
• Essuyer la poêle avec précaution.

Préparer la sauce
2

• Entre-temps, peler l’oignon, puis couper la moitié (l’oignon entier) en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
• Chauffer la même poêle à feu moyen.
• Ajouter 2 c. à soupe (4 c. à soupe) de beurre, puis tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde. Ajouter les oignons et l’ail. Cuire de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
• Saupoudrer du mélange d’épices pour sauce crémeuse. Continuer à cuire pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes soient enrobés.
• Ajouter le parmesan et 1⁄2 tasse (1 tasse) de lait. Cuire de 1 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le parmesan fonde. Saler et poivrer.

Griller les pains plats
3

• Disposer les pains plats sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. Badigeonner de 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. (REMARQUE : 2 plaques à cuisson recouverte de papier parchemin avec 1⁄2 c. à soupe d’huile chacune pour 4 portions.)
• Griller les pains plats au centre du four de 2 à 3 min jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
 (REMARQUE : Pour 4 portions, rôtir au centre et dans le haut du four.)

Assembler les pizzas
4

• Retirer les pains plats du four.
• Étendre la sauce blanche sur les pains plats. Garnir de saucisse.
• Parsemer de fromage.
• Remettre les pains plats dans le four. Cuire au centre du four de 7 à 8 min, jusqu’à ce que les pains plats soient dorés et croustillants. (REMARQUE : Pour 4 portions, rôtir au centre et dans le haut du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.) (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)

Assembler la salade
5

• Entre-temps, couper les tomates en deux.
• Dans un grand bol, fouetter la moitié du vinaigre (toute la qté pour 4 portions), 1⁄2 c. à thé (1 c. à thé) de sucre et 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer.
• Dans le bol contenant la vinaigrette, ajouter le mélange printanier et les tomates, puis remuer pour enrober.

Terminer et servir
6

• Lorsque les pains plats seront cuits, les laisser reposer de 2 à 3 min.
• Les couper en quartiers, puis les arroser de la moitié du pesto au basilic (toute la qté pour 4 portions).
• Répartir les pains plats et la salade dans les assiettes.

Protéine personnalisable
7

Si vous avez choisi la dinde, ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis la dinde à la poêle. Cuire la dinde de la même façon que la recette vous indique de cuire la saucisse**.

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