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Greek Turkey Burgers

Greek Turkey Burgers

with corn on the cob

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

The sizzling flavours of Greece inspire these summer-ready turkey burgers, with hints of briny feta and kalamata olives in every bite. Corn hits the grill and is slathered in lemon butter for a simple and satisfying side.

Allergènes:
Blé
•Lait
•Sulfites
•Gluten
•Soya
•Sésame

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation30 minutes
Temps de cuisson30 minutes
DifficultéMoyen
quantité par portion

285 g

Dinde hachée

2 pièce(s)

Pain artisan

(Contient: Blé)

56 g

Feta

(Contient: Lait)

56 g

Olives noires

(Contient: Sulfites)

170 g

Tomate beefsteak

2 pièce(s)

Épi de maïs

14 g

Chapelure

(Contient: Lait, Gluten, Soya, Sésame)

100 g

Yogourt grec

(Contient: Lait)

1 pièce(s)

Citron

66 g

Mini concombres

1 pièce(s)

Assaisonnement grec

Pas inclus dans votre livraison

½ g

Sel*

2 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

Énergie (kcal)740 kcal
Graisses30 g
dont saturés9 g
Glucides81 g
dont sucres13 g
Fibres8 g
Protéines45 g
Cholestérol170 mg
Sel1390 mg
•Zesteur
•Râpe à 4 côtés
•Petit bol
•Bol à mélanger, moyen
•Grand bol

Instructions

Prepare Ingredients
1

Before starting, wash and dry all produce. Lightly oil the grill. While you prep, preheat grill to 500°F over medium-high heat. Read the entire recipe card. Thinly slice tomatoes.Roughly chop olives.Grate cucumber.Zest and halve lemon. In a small bowl add 2 tbsp butter and lemon zest. Set aside somewhere warm until needed.*

Mix Tzatziki
2

In a medium bowl, add yogurt, cucumber, 1/2 tsp Greek Spice Mix and 1 tsp lemon juice (double both for 4 portions). Season with salt and mix well to combine.

Mix Burgers
3

In a large bowl, add turkey, olives, crumbled feta cheese, breadcrumbs and remaining Greek Spice Mix. Mix well to combine.Form turkey mixture into two 1/2-inch thick patties (four for 4 portions).

Cook Corn
4

Place corn on grill. Close lid and grill, flipping once, until corn is charred, 5-7 min per side.

Cook Burgers and Toast Buns
5

Add burgers to grill. Reduce heat to medium, close lid and grill burgers, until cooked through, flipping once, 3-5 min per side.** With 1-2 min remaining, halve buns.Add buns cut sides down and toast.

Plate and Serve
6

Mash the softened lemon butter mixture roughly with a fork to combine.Spread lemon butter over corn.Plate toasted buns with turkey burgers, tzatziki and sliced tomatoes on top. Serve corn alongside.Enjoy!

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