Skip to main content
Connexion
Connexion
Choix du nutritionniste : Poulet rôti et champignons crémeux au balsamique

Choix du nutritionniste : Poulet rôti et champignons crémeux au balsamique

avec purée de patates douces
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
790 kcal
Protéines
: 
47g protéines
Durée de préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Sulfites
  • Moutarde
  • Lait
  • Blé
  • Moutarde
  • Sésame
  • Soya
  • Noix
  • Blé
  • Oeuf
  • Poisson
  • Lait
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Crustacés
  • Gluten
  • Sulfites
  • Arachides
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Poitrines de poulet

113 g

Champignons

1 pièce(s)

Oignon jaune

½ cs

Vinaigre balsamique

(Contient : Sulfites Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Noix, Blé, Oeuf, Poisson, Lait)

2 pièce(s)

Gousses d'ail

½ cs

Moutarde de Dijon

(Contient : Moutarde Peut contenir : Poisson, Lait, Sésame, Oeuf, Blé, Crustacés, Soya, Gluten, Sulfites)

2 pièce(s)

Patate douce

7 g

Persil

56 ml

Crème

(Contient : Lait)

1 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient : Lait)

10 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

(Contient : Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)

28 g

Jeunes épinards

Non inclus dans la livraison

1 cs

Huile*

3 cs

Beurre*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)790 kcal
Graisses46 g
dont saturés23 g
Glucides48 g
dont sucres12 g
Fibres8 g
Protéines47 g
Cholestérol230 mg
Sel900 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium1600 mg
Calcium150 mg
Fer3 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Préparer la purée de patates douces
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Éplucher, puis couper les patates douces en morceaux de 2,5 cm (1 po).
  • Dans une grande casserole, recouvrir les patates douces d’assez d’eau (dépasser d’environ 2,5 cm [1 po]), puis ajouter 2 c. à thé de sel (les mêmes qtés pour 4 portions).
  • Couvrir et porter à ébullition à feu élevé. Réduire à feu moyen-élevé. Mijoter à découvert pendant de 10 à 12 min, jusqu’à ce qu’une fourchette entre facilement dans les patates douces.
  • Égoutter et remettre dans la même casserole, hors du feu. Ajouter 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d beurre, puis écraser les patates douces jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Saler et poivrer.
Préparer
2
  • Entre-temps, trancher finement les champignons.
  • Peler, puis couper l'oignon en tranches de 0,5 cm (¼ po).
  • Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
  • Hacher grossièrement les épinards.
  • Hacher grossièrement le persil.
Cuire le poulet
3
  • Entre-temps, sécher le poulet avec un essuie-tout, puis saler et poivrer.
  • Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile d’olive à feu moyen-élevé.
  • Ajouter le poulet. (REMARQUE : Ne pas surcharger la poêle; cuire en 2 étapes, au besoin.) Cuire de 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce que le poulet soit doré.
  • Transférer le poulet sur une plaque à cuisson non recouverte. Rôtir au centre du four de 10 à 12 min, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.
Cuire les légumes et préparer la sauce
4
  • Pendant que le poulet rôtit, chauffer dans la même poêle (celle de l’étape 3) 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre à feu moyen.
  • Ajouter les champignons, l’ail et les oignons. Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes ramollissent.
  • Réduire à feu doux. Saupoudrer du mélange d’épices pour sauce crémeuse et cuire pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme.
  • Ajouter la crème, le fromage à la crème, la moitié du vinaigre balsamique (toute la qté pour 4 portions), la moutarde et ½ tasse (1 tasse) d’eau. Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  • Ajouter les épinards. Cuire pendant 1 min, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce que les épinards tombent.
Terminer et servir
5
  • Trancher finement le poulet.
  • Ajouter la moitié du persil à la purée de patates douces, puis bien mélanger. 
  • Répartir le poulet et la purée de patates douces dans les assiettes.
  • Napper le poulet de sauce crémeuse aux champignons.
  • Parsemer du reste du persil.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Raviolis aux champignons crémeux

avec noix de Grenoble grillées

Raviolis crémeux à la courge

avec champignons et épinards

Rigatonis au bœuf et aux épinards

avec flocons de piment

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Pâtes au poulet et sauce crémeuse à l’ail

avec bébés épinards

Steak au jus

avec salade tiède de pommes de terre et de pois verts

Gnocchis avec saucisse rôtie, tomates et asperges

fait avec asperges d’Abbotsford et tomates anciennes de Delta

Pâtes avec saucisse de dinde, asperges et tomates séchées

fait avec asperges de Abbotsford et saucisse de dinde de l’Ontario

Contre-filet aux épices des Caraïbes avec asperges grillées et salsa à l’ananas

fait avec asperges de Abbotsford

Saumon avec asperges et pommes de terre aux herbes

fait avec asperges de Abbotsford

Pâtes aux tomates anciennes éclatées et burrata

fait avec tomates anciennes de Village et burrata de l’Ontario

Doré en croûte de panko avec salade de tomates au basilic

fait avec doré de l’Ontario et tomates anciennes de Village Fresh

Dinde et raviolis aux épinards et à la ricotta

avec petits pois et parmesan

Impossible® et raviolis aux épinards et à la ricotta

avec petits pois et parmesan

Steak de faux-filet poêlé

avec sauce de cuisson et pommes de terre au beurre persillé

Steak de faux-filet poêlé et sauce aux oignons et au thym

avec pommes de terre et choux de Bruxelles rôtis

Repas fûté : Haloumi glacé au miel et au chipotle

avec légumes à l'ail et écrasé de pommes de terre

Repas futé : Haloumi rôti à la figue et à l’érable

avec brocoli, carottes et oignons rouges rôtis

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Steak poêlé

avec sauce au poivre et salade de pommes de terre tiède

Baked Chicken Parmesan

with Crispy Potatoes and Garlicky Green Beans

Linguines au citron et à la courgette

avec pesto au basilic et fromage de chèvre

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Nouilles à la dinde et aux piments caramélisés

Avec pois mange-tout et graines de sésame

Poulet glacé à la mangue à la caribéenne

avec salade de chou crémeuse et riz aux oignons verts et à la lime

Poulet au pesto citronné

avec poivrons et riz basmati pilaf

Burgers de porc croustillant

avec sauce secrète et quartiers de patates douces

Tacos aux crevettes à la mexicaine

avec salade de chou croquante et crème lime et ail

Enchiladas gratinées au porc et sauce maison

avec crème sure et coriandre

Poulet au poivre au citron

avec salade César d’épinards

Tortellinis crémeux au fromage

avec pesto de tomates séchées et épinards

Pâtes au poulet et sauce crémeuse à l’ail

avec bébés épinards

Raviolis aux champignons crémeux

avec noix de Grenoble grillées

Steak au jus

avec salade tiède de pommes de terre et de pois verts

Salade de pois chiches rôtis et de boulgour

avec vinaigrette à la menthe et feta

Tortellinis au fromage et sauce au pesto de tomates séchées

avec tomates éclatées et épinards

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Les recettes HelloFresh incontournables de cette semaine

Linguines super rapides au saumon et au fromage de chèvre

avec tomates cerises anciennes et câpres

Linguines au poulet

avec sauce marinara et sauce Alfredo maison

Raviolis à la courge en sauce crémeuse aux champignons

avec épinards et parmesan

Jeune chef : Taquitos au poulet et au fromage

avec salsa fresca et crème sure

Jeune chef : Yaki udon au bœuf

avec poivrons et carottes

Tout-en-un : Poulet et riz au gingembre

avec edamames, champignons et sauce aux arachides

Wraps de porc à l'ail sur plaque

avec quartiers de pommes de terre et tartinade de feta

Poulet glacé aux abricots sur plaque

avec pommes de terre, carottes et pois sucrés

Rigatonis et sauce marinara rosée au chorizo

avec pesto de poivrons rôtis et épinards

Soupe udon au poulet et bouillon miso aux arachides

avec pois mange-tout, champignons et oignons verts

Tout-en-un : Gnocchis de bœuf à la grecque

avec épinards et pesto de tomates séchées

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Pizzas à la dinde façon tacos

avec crème à la lime

Burger de porc BBQ

avec chou-fleur rôti au fromage

Sandwichs de poulet à la sauce BBQ

avec salade de chou à l'aneth

Sandwichs moelleux au brie fondu et aux pommes

avec oignons caramélisés et salade mixte

Poulet au citron en croûte panko et asperges

avec pommes de terre rôties et sauce crémeuse à l’aneth

Bols de riz et de poulet au chili doux

avec noix de cajou et légumes sautés

Nouilles du dragon aux galettes à base de plantes

avec poivrons et bok choy

Crevettes et nouilles au sésame à l’asiatique

avec légumes croquants et échalotes frites