Choix des nutritionnistes : Boulettes de Impossible® au cari à la japonaise
avec brocoli rôti et riz aux oignons verts- Soya
- Blé
- Moutarde
- Orge
- Blé
- Gluten
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Soya
- Sulfites
- Lait
- Sésame
- Moutarde
- Arachides
- Poisson
- Oeuf
- Noix
- Crustacés
Ingrédients : Brocoli • Impossible🅪 Galettes de burger (soya) (eau, concentré de protéines de soya, huile de tournesol, huile de coco, sucres (dextrose fermenté, dextrose), méthylcellulose, glutamates, amidon végétal modifié, extrait de levure, arômes naturels, léghémoglobine de soya, sel, mélange de tocophérols (antioxydant), L-tryptophane, isolat de protéines de soya, gluconate de zinc, phosphate ferrique, niacine (vitamine B3), pantothénate de calcium (vitamine B5), chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), vitamine B12) • Carotte • Riz calrose • Sauce de cari style japonais (soya, moutarde, orge) (eau, huile végétale, sucres (sucre, maltodextrine), amidon de maïs modifié, sel, vinaigre de cidre , poudre de cari, légumes et concentré de jus de légumes (carottes, céleri, oignon, tomate), ail en poudre, poudre d'oignon, moutarde, pomme de terre séchée , épices, arôme naturel, extrait de levure, gomme de xanthane, acide lactique, caramel, lécithine de soja, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA de calcium disodique) • Chapelure panko (blé) (farine de blé, sucre, levure, sel) • Purée de gingembre et d’ail (ail, eau, gingembre, huile de soya, épices, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Cari en poudre (moutarde) (cumin, coriandre, moutarde, curcuma, fenugrec, poivre noir, gingembre en poudre, ail déshydraté en poudre, piment, cardamome) • Oignon vert.
Ingrédients
2 pièce(s)
Impossible® Galettes de burger
(Contient : Soya)
⅓ tasse(s)
Chapelure panko
(Contient : Blé Peut contenir : Blé, Gluten)
90 ml
Sauce de cari style japonais
(Contient : Moutarde, Soya, Orge)
2 pièce(s)
Oignon vert
2 cs
Purée de gingembre et d’ail
(Peut contenir : Soya, Sulfites, Lait)
¾ tasse(s)
Riz collant
(Peut contenir : Sulfites, Sésame, Blé, Soya, Lait, Moutarde, Arachides, Poisson, Oeuf, Noix, Crustacés)
7 g
Cari en poudre
(Contient : Moutarde)
227 g
Brocoli
1 pièce(s)
Carotte
Non inclus dans la livraison
2 cs
Huile*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
1 cs
Beurre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Dans une casserole moyenne, ajouter 1 ¼ tasse (2 ½ tasses) d’eau et ⅛ c. à thé (¼ c. à thé) de sel. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
- À l’aide d’un tamis, rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
- Ajouter le riz à l’eau bouillante et réduire à feu doux. Cuire à couvert de 13 à 15 min, jusqu’à ce que le riz soit tendre et que l’eau ait été absorbée. Retirer du feu. Garder couvert et réserver.
- Pendant que le riz cuit, couper le brocoli en bouchées moyennes.
- Éplucher, puis couper la carotte en deux sur la longueur. Couper en demi-lunes de 0,5 cm (¼ po).
- Émincer les oignons verts.
- Recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
- Dans un grand bol, ajouter le bœuf, la chapelure et la moitié du cari en poudre. Saler et poivrer, puis mélanger. Former à partir du mélange 8 boulettes (16 boulettes) de taille égale.
- Disposer les boulettes sur la plaque à cuisson préparée. Rôtir au centre du four de 10 à 12 min, jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et entièrement cuites**.
- Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser le brocoli de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile et de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’eau. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
- Rôtir dans le haut du four de 10 à 12 min, jusqu’à ce que le brocoli soit doré et tendre.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les carottes. Cuire de 4 à 5 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les carottes soient légèrement dorées. Assaisonner du reste du cari en poudre, puis saler et poivrer.
- Dans la poêle, ajouter ½ tasse (1 tasse) d’eau, 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, la purée de gingembre et d’ail et la sauce au cari à la japonaise. Porter à légère ébullition.
- Ajouter les boulettes, puis réduire à feu moyen-doux. Poursuivre la cuisson de 6 à 8 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les carottes ramollissent. Saler et poivrer.
- Ajouter au riz la moitié des oignons verts, puis séparer les grains à la fourchette. Saler.
- Répartir le riz et le brocoli dans les bols.
- Napper le riz de cari et de boulettes.
- Parsemer du reste des oignons verts.
If you've opted to get Impossible®, prep and cook the same way the recipe instructs you to prep and cook beef.**
