Chaudrée de Impossible® et de maïs
avec pointes de ciabatta ail et ciboulette- Soya
- Sulfites
- Blé
- Orge
- Lait
- Moutarde
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Sésame
- Blé
- Soya
- Noix de Grenoble
- Avoine
- Seigle
- Triticale
- Sulfites
Ingrédients : Pomme de terre Russet • Impossible🅪 Galettes de burger (soya) (eau, concentré de protéines de soya, huile de tournesol, huile de coco, sucres (dextrose fermenté, dextrose), méthylcellulose, glutamates, amidon végétal modifié, extrait de levure, arômes naturels, léghémoglobine de soya, sel, mélange de tocophérols (antioxydant), L-tryptophane, isolat de protéines de soya, gluconate de zinc, phosphate ferrique, niacine (vitamine B3), pantothénate de calcium (vitamine B5), chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), vitamine B12) • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Mirepoix (oignon, carotte, céleri) • Pain ciabatta (orge, blé) (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) • Fromage à la crème (lait) (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Mélange d'épices créole (moutarde) (sel, épices (moutarde) et herbes, ail déshydraté, huile de canola, dioxyde de silicium) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Ciboulette • Ail.
Ingrédients
2 pièce(s)
Impossible® Galettes de burger
(Contient : Soya)
113 g
Maïs en grains
1 pièce(s)
Pomme de terre Russet
113 g
Mirepoix
7.5 g
Bouillon de légumes en poudre
(Contient : Soya, Sulfites Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Blé)
7 g
Ciboulette
1 pièce(s)
Pain ciabatta
(Contient : Blé, Orge Peut contenir : Sésame, Soya, Noix de Grenoble, Avoine, Seigle, Triticale)
1 pièce(s)
Fromage à la crème
(Contient : Lait)
1 pièce(s)
Gousses d'ail
16 g
Mélange d'épices créole
(Contient : Moutarde Peut contenir : Noix, Blé, Lait, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)
10 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient : Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)
Non inclus dans la livraison
0.13 cc
Poivre*
0.13 cc
Sel*
1.5 cs
Beurre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Sortir du frigo ½ c. à soupe (1 c. à soupe) de beurre et le laisser atteindre une température ambiante.
- Peler, puis hacher finement ou presser l’ail.
- Retirer les parties brunes des pommes de terre, puis couper ces dernières en morceaux de 1,25 cm (½ po).
- Émincer la ciboulette.
- Chauffer une grande casserole à feu moyen. Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis la mirepoix. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la mirepoix ramollisse légèrement.
- Entre-temps, ajouter dans un petit bol la moitié de l’ail, ½ c. à soupe (1 c. à soupe) de ciboulette et ½ c. à soupe (1 c. à soupe) de beurre ramolli. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
- Ajouter dans la casserole la dinde et le reste de l’ail. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
- Ajouter les pommes de terre, le mélange d’épices pour sauce crémeuse, le bouillon en poudre et 2 c. à thé (4 c. à thé) d’assaisonnement Old Bay. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le mélange soit enrobé.
- Ajouter 3 tasses (5 ½ tasses) d’eau, puis porter à ébullition à feu élevé.
- Ajouter le maïs à l’eau bouillante, puis réduire à feu moyen. Cuire de 10 à 12 min, partiellement couvert, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Entre-temps, ajouter dans un bol moyen le fromage à la crème et ½ tasse (1 tasse) du liquide de la chaudrée. Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Lorsque la chaudrée sera cuite, incorporer le mélange de fromage à la crème. Saupoudrer du reste de l’assaisonnement Old Bay ou saler et poivrer, si désiré.
- Pendant que la chaudrée cuit, couper la ciabatta en deux.
- Disposer les moitiés, côté coupé vers le haut, sur une plaque à cuisson non recouverte.
- Étendre le beurre à l’ail et à la ciboulette sur les côtés coupés.
- Griller au centre du four de 1 à 2 min, jusqu’à ce que les ciabattas soient dorées. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler.)
- Couper la ciabatta en deux à la diagonale.
- Répartir la chaudrée de dinde et de maïs dans les bols. Parsemer du reste de la ciboulette.
- Servir les pointes de ciabatta en accompagnement.
Si vous avez choisi le Impossible®, le cuire de la même façon que la dinde. Cuire de 5 à 6 min, en défaisant les galettes en bouchées, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes**.
