Sauté de doubles crevettes au cari épicé façon Singapour
avec nouilles de riz et légumes- Crevettes
- Soya
- Arachides
- Sulfites
- Blé
- Moutarde
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Oeuf
- Gluten
- Lait
- Moutarde
- Noix
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Crustacés
- Poisson
- Blé
Ingrédients : Crevettes (crevettes) (crevettes, phosphate de sodium, sel) • Carotte • Nouilles de riz (riz, eau) • Edamame (soya) • Purée de gingembre et d’ail (ail, eau, gingembre, huile de soya, épices, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Épinards • Arachides • Sauce soya (soya, sulfites, blé) (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) • Cari en poudre (moutarde) (cumin, coriandre, moutarde, curcuma, fenugrec, poivre noir, gingembre en poudre, ail déshydraté en poudre, piment, cardamome).
Ingrédients
570 g
Crevettes
(Contient : Crevettes)
150 g
Nouilles de riz
1 pièce(s)
Carotte
113 g
Edamames
(Contient : Soya)
28 g
Jeunes épinards
28 g
Arachides, hachées
(Contient : Arachides Peut contenir : Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Sulfites)
2 cs
Purée de gingembre et d’ail
(Peut contenir : Soya, Sulfites, Lait)
1 cs
Sauce soya
(Contient : Soya, Sulfites, Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
7 g
Cari en poudre
(Contient : Moutarde)
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition à feu élevé.
- Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Ajouter les nouilles de riz à l’eau bouillante. Cuire de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres, mais encore légèrement fermes sous la dent.
- Égoutter. Rincer les nouilles à l’eau tiède, jusqu’à ce que les nouilles refroidissent légèrement. Remettre dans la casserole.
- Entre-temps, éplucher et couper la carotte en deux sur la longueur. Couper en demi-lunes de 0,5 cm (¼ po).
- Hacher grossièrement les épinards.
- Égoutter et rincer les crevettes, puis les sécher avec un essuie-tout. Saler et poivrer.
- Dans un bol moyen, fouetter le cari en poudre, la sauce soya, la purée de gingembre et d’ail et ⅓ tasse (⅔ tasse) d’eau.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Ajouter les arachides à la poêle sèche. Griller de 3 à 4 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les arachides soient dorées. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)
- Transférer dans une assiette.
- Dans la même poêle, ajouter ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, les edamames et les carottes. Cuire pendant 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les carottes commencent à ramollir. Saler et poivrer.
- Réduire à feu moyen.
- Ajouter ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis les crevettes. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses**. Saler et poivrer.
- Ajouter les nouilles de riz, la sauce et les épinards (ceux de l’étape 2). Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les nouilles soient enrobées et que les épinards tombent légèrement. Saler et poivrer.
- Répartir les nouilles dans les bols.
- Parsemer d’arachides.
