Skip to main content
Connexion
Connexion
Brunch de burgers au bacon à l’érable, aux œufs et au porc

Brunch de burgers au bacon à l’érable, aux œufs et au porc

avec frites rôties maison
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
Calories
: 
1360 kcal
Protéines
: 
54g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Oeuf
  • Soya
  • Blé
  • Lait
  • Orge
  • Avoine
  • Seigle
  • Sésame
  • Moutarde
  • Sésame
  • Soya
  • Sulfites
  • Oeuf
  • Lait
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Blé
  • Noix
  • Triticale
  • Arachides
  • Poisson
  • Crustacés
  • Gluten
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Porc haché

7 g

Sauge

2 cs

Sirop d'érable

100 g

Tranches de bacon

2 pièce(s)

Œuf

(Contient: Oeuf)

2 pièce(s)

Pain artisan

(Contient: Soya, Blé, Lait Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Oeuf, Lait)

3 pièce(s)

Pomme de terre Russet

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Lait, Blé, Noix, Triticale, Arachides)

28 g

Mélange printanier

2 cs

Chapelure italienne

(Contient: Soya, Blé, Lait, Orge, Avoine, Seigle, Sésame Peut contenir : Moutarde, Sulfites, Oeuf, Noix, Arachides, Poisson, Crustacés)

4 cs

Ketchup

(Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Oeuf, Lait, Blé, Noix, Poisson, Crustacés, Gluten)

Pas inclus dans votre livraison

2.5 cs

Huile*

0.13 g

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)1360 kcal
Graisses72 g
dont saturés22 g
Glucides125 g
dont sucres26 g
Fibres8 g
Protéines54 g
Cholestérol320 mg
Sel1760 mg
Gras Trans0.3 g
Potassium2350 mg
Calcium250 mg
Fer9 mg
•Papier sulfurisé
•Plaque de cuisson
•Cuillères à mesurer
•Grande poêle antiadhésive
•Bol à mélanger, moyen

Instructions

Rôtir les pommes de terre
1
  • Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Détacher les feuilles de sauge des branches, puis en hacher finement ½ c. à soupe.
  • Retirer les parties brunes des pommes de terre, puis couper ces dernières en morceaux de 2,5 cm (1 po). Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe d’huile, puis parsemer de la moitié de la sauge hachée.  Assaisonner de la moitié du sel d’ail et poivrer, puis remuer pour enrober.  
  • Rôtir au centre du four de 24 à 28 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.
Cuire le bacon et préparer les galettes
2
  • Ajouter le bacon sur une autre plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. Badigeonner de la moitié du sirop d’érable. Rôtir dans le bas du four de 10 à 14 min, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et entièrement cuit**.
  • Entre-temps, ajouter dans un bol moyen le porc, la chapelure, le reste de la sauge hachée et le reste du sirop d’érable. Assaisonner du reste du sel d’ail et poivrer, puis mélanger. Former à partir du mélange 2 galettes de taille égale.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter ½ c. à soupe d’huile, puis les galettes. Poêler de 5 à 6 min par côté, jusqu’à ce que les galettes soient entièrement cuites**.  Transférer dans une assiette, puis couvrir pour garder chaud.
Griller les pains et cuire les œufs
3
  • Entre-temps, couper les pains en deux. Disposer sur une autre plaque à cuisson non recouverte, côté coupé vers le haut. Griller de 3 à 4 min, jusqu’à ce que les pains soient dorés. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler.)
  • Lorsque les galettes seront cuites, rincer et essuyer la poêle avec précaution. Chauffer la même poêle à feu moyen-doux, puis ajouter 1 c. à soupe d’huile.
  • Craquer et ajouter 2 œufs. Saler et poivrer. Poêler à couvert de 2 à 3 min, jusqu’à ce que les blancs d’œufs se figent**.
Terminer et servir
4
  • Étendre la moitié du ketchup sur les tranches de pain supérieures.
  • Garnir les tranches inférieures de mélange printanier, de galettes, de bacon et d’œufs. Refermer les burgers.
  • Répartir les burgers et les frites maison dans les assiettes.
  • Servir le reste du ketchup comme trempette.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Burgers de porc croustillant

avec sauce secrète et quartiers de patates douces

Smash burgers

avec sauce à burger et pommes de terre assaisonnées

Burgers rétro

avec oignons caramélisés et patates douces rôties

Enchiladas gratinées au porc et sauce maison

avec crème sure et coriandre

Pad Krapow Moo thaïlandais

avec haricots verts et coriandre

Poulet grillé et sauce BBQ à la rhubarbe

avec quartiers de pommes de terre et salade de concombres et de céleri

Steaks de filet de bœuf poêlés et aïoli à l'estragon

avec quartiers de pommes de terre et salade d'épinards et de roquette aux agrumes

Steak de faux-filet poêlé et aïoli à l'estragon

avec quartiers de pommes de terre et salade d'épinards et de roquette aux agrumes

Double contre-filet poêlé et aïoli à l'estragon

avec quartiers de pommes de terre et salade d'épinards et de roquette aux agrumes

Bols de galettes à base de plantes à la méditerranéenne super rapides

avec tahini, couscous et légumes

Repas futé : Impossible🅪 Galettes de burger façon caribéen

avec salade et vinaigrette tropicale piquante

Boulettes à base de plantes à l’oignon

avec écrasé de pommes de terre et duo de légumes

Salade super rapide de hauts de cuisse de poulet et de pommes à la moutarde au miel

avec croûtons à l’ail maison

Steak de faux filet de bœuf grillé et légumes

avec raifort crémeux et pommes de terre rôties au romarin et au citron

Repas fûté : Galettes de bœuf façon caribéen

avec salade et vinaigrette tropicale piquante

Tilapia super rapide au poivre au citron

avec sauce au yogourt avec salade tomate, feta et mélange printanier

Steaks de filet de bœuf et crème au raifort et à la ciboulette

avec légumes rôtis savoureux

Poitrines de poulet caramélisées à la philippine

avec salade de mangue fraîche et riz au beurre et à l'ail

Bar de hauts de cuisse de poulet panés façon katsu japonais

avec riz collant, salade de chou et sauce tonkatsu maison

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Linguines Alfredo crémeuses aux champignons

avec épinards

Steak poêlé

avec sauce au poivre et salade de pommes de terre tiède

Baked Chicken Parmesan

with Crispy Potatoes and Garlicky Green Beans

Linguines au citron et à la courgette

avec pesto au basilic et fromage de chèvre

Steak Salisbury et sauce aux oignons

avec purée onctueuse et brocoli rôti

Bols au bœuf style banh mi

avec carottes et concombres marinés

Nouilles à la dinde et aux piments caramélisés

Avec pois mange-tout et graines de sésame

Poulet glacé à la mangue à la caribéenne

avec salade de chou crémeuse et riz aux oignons verts et à la lime

Poulet au pesto citronné

avec poivrons et riz basmati pilaf

Burgers de porc croustillant

avec sauce secrète et quartiers de patates douces

Tacos aux crevettes à la mexicaine

avec salade de chou croquante et crème lime et ail

Enchiladas gratinées au porc et sauce maison

avec crème sure et coriandre

Poulet au poivre au citron

avec salade César d’épinards

Tortellinis crémeux au fromage

avec pesto de tomates séchées et épinards

Pâtes au poulet et sauce crémeuse à l’ail

avec bébés épinards

Raviolis aux champignons crémeux

avec noix de Grenoble grillées

Steak au jus

avec salade tiède de pommes de terre et de pois verts

Salade de pois chiches rôtis et de boulgour

avec vinaigrette à la menthe et feta

Tortellinis au fromage et sauce au pesto de tomates séchées

avec tomates éclatées et épinards

Bols de poulet au miel et à l’ail

avec poivrons et carottes

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Dinde au pesto et au parmesan avec Alfredo crémeuse aux légumes

fait avec pennes à cuisson rapide

Raviolis aux champignons crémeux

avec épinards

Linguines au poulet

avec sauce marinara et sauce Alfredo maison

Mini pizzas au fromage et au bacon

avec salade croquante

Mini quesadillas au poulet

avec mélange de courgettes et de maïs

Côtelettes de porc coupe hôtel à l’ail en sauce balsamique-bleuets

avec purée de pommes de terre crémeuse

Rouleaux au bœuf façon moyen-orientale cuits au four avec salade verte

Barquette en aluminium recyclable incluse

Cari de poulet et de pois à l'ail et au gingembre

avec riz basmati à la noix de coco grillée

Ragoût classique de boulettes de bœuf et de champignons

avec purée onctueuse au raifort

Tout-en-un : Cavatappis au bœuf et aux haricots à la sud-ouest

avec cheddar et oignons verts

Poulet glacé aux abricots sur plaque

avec pommes de terre, carottes et pois sucrés

Tout-en-un : Poulet à la noix de coco collant

avec rondelles de carotte, poivrons et arachides

Tout-en-un : Bols de bœuf façon samoussas

avec pommes de terre et pois

Wraps de chorizo façon shawarma

avec échalotes frites et sauce à l’ail

Rigatonis au bœuf et aux épinards

avec flocons de piment

Poulet aux épices fumées

avec maïs, quartiers de pommes de terre rôtis et vinaigrette ranch

Poêlée d’orzo fromagée au bœuf façon tex-mex

avec croustilles de maïs émiettées et crème sure

Poulet à l’aneth et à l’ail

avec riz au beurre et sauce crémeuse au feta

Burgers au haloumi à la cajun

avec quartiers de pommes de terre et mayo à l’ail

Burgers de dinde BBQ farcis au fromage

avec mélange printanier