TKTK Pork Banh Mi
with TKTK- Blé
- Orge
- Oeuf
- Moutarde
- Noix
- Sésame
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Oeuf
- Poisson
- Lait
- Moutarde
- Blé
- Sulfites
- Gluten
- Crustacés
- Triticale
- Arachides
Ingrédients : Côtelette de porc • Pain à sandwich (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Radis • Carottes • Sauce au chili doux (sucres (sucre, glucose), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre, piments, sel, gingembre, poivron rouge déshydraté, épices, ail séché, piments broyés, huile de soya, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, arôme naturel de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA calcique disodique) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Mayo épicée (huile végétale, piments forts, jaune d'oeuf congelé, sucres (sucre, glucose), eau, vinaigre, sel, ail, jus de citron concentré, moutarde, gomme de xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium, EDTA de calcium disodique) (œuf, moutarde) • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, eau, sucre, sel, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Fécule de maïs • Coriandre • Menthe.
Ingrédients
340 g
Côtelettes de porc, désossées
2 pièce(s)
Pain à sandwich
(Contient: Blé, Orge Peut contenir : Noix, Sésame, Soya)
56 g
Carotte, en juliennes
3 pièce(s)
Radis
1 cs
Vinaigre de riz assaisonné
(Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Blé)
2 cs
Sauce au chili doux
(Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Blé, Sulfites, Gluten, Crustacés)
9 g
Fécule de maïs
(Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Blé, Sulfites, Crustacés, Triticale, Arachides)
2 cs
Mayo épicée
(Contient: Oeuf, Moutarde Peut contenir : Sésame, Soya, Poisson, Lait, Blé, Sulfites, Gluten, Crustacés)
7 g
Coriandre
7 g
Menthe
2 cs
Mayonnaise
(Contient: Oeuf, Moutarde Peut contenir : Sésame, Soya, Poisson, Lait, Moutarde, Blé, Sulfites, Gluten, Crustacés)
Pas inclus dans votre livraison
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
1 cs
Huile*
Ustensiles
Instructions
- Halve radishes, then thinly slice.
- Roughly chop cilantro.
- Pick mint leaves from stem, then roughly chop.
- To a medium bowl, add vinegar and a pinch of salt, then stir to combine. Add carrots, radishes, mint and cilantro, then toss to combine. Set aside.
- Pat pork dry with paper towels.
- In a large bowl, combine cornstarch, 1/4 tsp salt and 1/4 tsp pepper.
- Add pork, then toss to coat.
- Heat a large non-stick pan over medium-high. When hot, add 1 tbsp oil.
- When the pan is hot, add pork. Pan-fry pork for 4-6 min per side, until dark golden and cooked through.** (NOTE: If pork is browning too quickly, reduce heat to medium.)
- Transfer pork to a clean cutting board, then let rest for 5 min.
- Thinly slice pork, then return to the pan. Add sweet chili sauce, then toss in pan juices to coat.
- Halve sandwich buns.
- On an unlined baking sheet, arrange buns, cut-sides up.
- Toast in the middle of the oven for 2-4 min, until golden. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn!)
- Spread regular mayo over cut sides of buns. Stack pork and marinated veggies on bottom buns.
- Drizzle spicy mayo over top, if desired.
- Close with top buns.
