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Croustade aux fruits à noyaux

avec crème fouettée à l'érable et amandes grillées
4.0(4)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
660 kcal
Protéines
: 
8g protéines
Durée de préparation
: 
1 heure
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Avoine
  • Blé
  • Amandes
  • Lait
  • Blé
  • Gluten
  • Seigle
  • Soya
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Moutarde
  • Oeuf
  • Poisson
  • Noix
  • Arachides
  • Sulfites
  • Crustacés
  • Sésame
  • Lait
  • Triticale
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 4 personnes

3 cs

Sirop d'érable

½ tasse(s)

Flocons d'avoine à cuisson rapide

(Contient: Avoine Peut contenir : Blé, Gluten, Seigle, Soya)

½ tasse(s)

Cassonade

(Peut contenir : Blé, Soya, Moutarde, Oeuf, Poisson, Noix, Arachides, Sulfites, Crustacés, Sésame, Lait)

4 cs

Farine tout usage

(Contient: Blé Peut contenir : Gluten, Soya, Moutarde, Oeuf, Poisson, Noix, Arachides, Sulfites, Crustacés, Sésame, Lait)

2 g

Cannelle, moulue

(Peut contenir : Blé, Soya, Moutarde, Noix, Arachides, Sulfites, Sésame, Lait, Triticale)

56 g

Amandes, tranchées

(Contient: Amandes Peut contenir : Gluten, Soya, Moutarde, Oeuf, Arachides, Sulfites, Sésame, Lait)

4 pièce(s)

Fruit à noyau

113 ml

Crème

(Contient: Lait)

Pas inclus dans votre livraison

8 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

½ cc

Sel*

Énergie (kcal)660 kcal
Graisses41 g
dont saturés22 g
Glucides68 g
dont sucres48 g
Fibres6 g
Protéines8 g
Cholestérol100 mg
Sel310 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium550 mg
Calcium100 mg
Fer2.3 mg
•Grande poêle antiadhésive
•Grand bol
•Plat de cuisson de 20x20 cm
•Fouet
•Petit bol
•Cuillères à mesurer
•Bol à mélanger, moyen

Instructions

1
  • Halve, pit, then cut nectarine into 1-inch pieces. 
  • Halve, pit, then cut peach into 1-inch pieces. 
  • Add nectarines, peaches, 2 tbsp maple syrup and a pinch of salt to a medium bowl, then toss to combine. 
  • Add oats, flour, brown sugar, cinnamon and 1/4 tsp salt to a medium bowl, then whisk to combine. Add softened butter then, using your fingertips, squeeze and press to mix dry ingredients with butter together until small clumps form.
2
  • Transfer fruit to the bottom of an 8x8-inch baking dish in an even layer. 
  • Sprinkle crumble mixture over top. 
  • Bake in the middle of the oven until crumble is golden and fruit is bubbling, 35-40 min. 
3
  • Meanwhile, add cream and 1 tbsp maple syrup to a large bowl. Beat using an electric hand mixer or whisk until stiff peaks form, 2-3 min. Place in the refrigerator until ready to use. 
  • Heat a large non-stick pan over medium heat. When hot, add the almonds to the dry pan. Toast, stirring, until golden, 3-4 min. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn!) Transfer to a plate.
4
  • Remove crumble from the oven and set aside to cool slightly, 5 min. 
  • Divide crumble between bowls, then dollop maple whipped cream over top.
  • Sprinkle toasted almonds over top. 

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