Soupe crémeuse au bœuf et aux champignons super rapide
avec chou frisé et croûtons- Lait
- Blé
- Soya
- Oeuf
- Sulfites
- Soya
- Arachides
- Crustacés
- Sésame
- Oeuf
- Moutarde
- Poisson
- Noix
- Sulfites
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Gluten
- Blé
Ingrédients : Bœuf haché • Champignons • Oignon jaune • Chou frisé • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Croutons (farine de blé, huile végétale, sucres (sucre, lactose), farine de riz, sel, levure, poudre d'ail, herbes, extrait de levure, arôme naturel (contient du lait), silice, phosphate tricalcique) (lait, blé) • Vinaigrette crémeuse (huile végétale, eau, jaune d'oeuf congelé, amidon de maïs modifié, extrait sec de crème sure (lait), sel, sucre, lactosérum (lait), jus de lime concentré, concentré de protéines de lactosérum (lait), arôme naturel, extrait de levure, gomme xanthane, lactique acide, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (œuf, lait) • Mélange d’épices pour sauce brune (farine de blé (blé), sauce soya déshydratée [sauce soya (soya, blé, sel), maltodextrine, sel], poudre d'oignon, poudre d'ail, sucres (extrait sec de sirop de maïs, maltodextrine), extrait de levure, dioxyde de silicium, huile de canola, colorant caramel) (soya, blé) • Bouillon de bœuf en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, maltodextrine), protéines végétales hydrolysées (soya), huile de palme, amidon de maïs, oignon déshydraté, colorant caramel (sulfites), dioxyde de silicium, herbes, inosinate disodique, guanylate disodique, extraits d'épices, arôme naturel) (soya, sulfites) • Aneth • Mélange paprika fumé et ail (paprika fumé, poudre d'ail, dioxyde de silicium) (sulfites).
Ingrédients
250 g
Bœuf haché
28 g
Croûtons
(Contient: Soya, Arachides, Crustacés, Sésame, Oeuf, Moutarde, Poisson, Noix, Sulfites, Peut contenir des traces d’allergènes, Lait, Blé)
20 g
Mélange d'épices pour sauce
(Contient: Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Sulfites, Noix, Gluten, Peut contenir des traces d’allergènes, Soya, Blé)
113 g
Champignons
56 g
Oignon, en tranches
56 g
Chou frisé, haché
7 g
Aneth
43 ml
Crème sure
(Contient: Lait, Sulfites, Peut contenir des traces d’allergènes, Lait)
21.5 ml
Vinaigrette crémeuse
(Contient: Oeuf, Lait)
7.5 g
Bouillon de bœuf en poudre
(Contient: Peut contenir des traces d’allergènes, Soya, Sulfites, Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Blé)
6 g
Mélange paprika fumé et ail
(Contient: Noix, Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Peut contenir des traces d’allergènes, Sulfites)
Pas inclus dans votre livraison
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
- Entre-temps, couper les champignons en tranches de 0,5 cm (¼ po).
- Ajouter à la casserole chaude et sèche le bœuf, les champignons et les oignons. Cuire de 5 à 6 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
- Ajouter le mélange pour sauce, le mélange paprika fumé et ail et la moitié de la vinaigrette crémeuse (toute la qté pour 4 portions). Cuire pendant 30 s, en décollant les morceaux brunis au fond de la casserole.
- Ajouter 2 ½ tasses (5 tasses) d’eau et le bouillon en poudre, puis porter à légère ébullition.
- Lorsque la soupe mijotera, ajouter le chou frisé et poursuivre la cuisson de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’il tombe légèrement. Saler et poivrer.
- Retirer la casserole du feu.
- Répartir la soupe dans les bols.
- Garnir de crème sure et de croûtons.
- Parsemer d’aneth ciselé.
