Poitrines de poulet BBQ
avec orzo au fromage- Blé
- Lait
- Moutarde
- Blé
- Crustacés
- Soya
- Noix
- Oeuf
- Sulfites
- Lait
- Sésame
- Poisson
- Gluten
- Moutarde
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Arachides
- Triticale
Voici notre appétissant orzo au fromage avec des filets de poulet à la sauce BBQ! Laissez-vous tenter par un savoureux mélange de fromages crémeux et fondus enveloppant des pâtes orzo parfaitement cuites, créant ainsi une base riche et veloutée. Ce délicieux plat est garni de tendres et succulentes poitrines de poulet, généreusement enrobés d'une sauce BBQ fumée et acidulée. Ingrédients : Poitrine de poulet • Orzo (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Sauce BBQ (sucres (sucre/glucose-fructose, mélasse verte, cassonade), pâte de tomates, vinaigre, eau, sel, amidon de maïs modifié, moutarde, amidon de tapioca modifié, son de moutarde, piments forts, huile de soja, ail en poudre, poudre d'oignon, épices, assaisonnement, arôme naturel, gomme de xanthane, protéine de maïs hydrolysé, couleur caramel, acide malique, acide citrique, benzoate de sodium) (moutarde) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Petits pois • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Concentré de bouillon de poulet (sucres (maltodextrine, sucre), bouillon de poulet, graisse de poulet, arôme de poulet (bouillon de poulet, sel, arôme, eau, acide glutamique, gras de poulet, poudre de poulet, gomme xanthane, huile de tournesol biologique), sel, extrait de levure, gomme xanthane, arôme naturel).
Ingrédients
2 pièce(s)
Poitrines de poulet
170 g
Orzo
(Contient: Blé)
½ tasse(s)
Cheddar, râpé
(Contient: Lait)
113 ml
Crème
(Contient: Lait)
4 cs
Sauce BBQ
(Contient: Moutarde Peut contenir : Blé, Crustacés, Soya, Noix, Oeuf, Sulfites, Lait, Sésame, Poisson, Gluten, Moutarde)
1 cs
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient: Blé Peut contenir : Arachides, Triticale, Noix, Sésame, Soya, Blé, Lait, Sulfites, Moutarde)
1 pièce(s)
Concentré de bouillon de poulet
56 g
Petits pois
Pas inclus dans votre livraison
2 cs
Beurre non salé*
(Contient: Lait)
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
• Ajouter l’orzo et les pois à l’eau bouillante. Cuire à découvert de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
• Réserver 1⁄4 tasse (1⁄2 tasse) d’eau de cuisson, puis égoutter l’orzo. Remettre l’orzo et les pois dans la même casserole, hors du feu.
• Entre-temps, sécher le poulet avec un essuie-tout. Saler et poivrer. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les filets de poitrine de poulet. Saisir de 3 à 4 min par côté, jusqu’à ce que les filets soient dorés et entièrement cuits**.
• Retirer la poêle du feu. Ajouter la sauce BBQ. Remuer pour enrober.
• Entre-temps, chauffer une petite casserole à feu moyen-élevé.
• Ajouter 2 c. à soupe (4 c. à soupe) de beurre. Tournoyer la casserole jusqu’à ce que le beurre fonde.
• Ajouter le mélange d’épices pour sauce crémeuse. Cuire pendant 1 min, en fouettant souvent, jusqu’à ce que le tout soit combiné.
• Ajouter la crème, le concentré de bouillon et l’eau de cuisson réservée. Poursuivre la cuisson pendant 1 min, en fouettant jusqu’à ce que le tout soit combiné.
• Ajouter le fromage et fouetter de 1 à 2 min, jusqu’à ce que le fromage fonde et que la sauce épaississe.
• Ajouter la sauce au fromage dans la casserole contenant l’orzo. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
• Répartir l’orzo au fromage dans les bols.
• Garnir de filets de poitrine de poulet BBQ.
Si vous avez choisi les poitrines de poulet, les couper en lanières de 2,5 cm (1 po), puis les préparer et les cuire de la même façon que la recette vous indique de préparer et de cuire les filets de poitrine de poulet.
