Sandwichs fromagés au steak et aux légumes
avec salade ranch- Blé
- Orge
- Lait
- Moutarde
- Oeuf
- Soya
- Noix
- Sésame
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
- Sulfites
- Oeuf
- Blé
- Crustacés
- Poisson
- Lait
- Moutarde
Qui n'aime pas un sandwich au steak juteux et délicieux? Ce sandwich au steak est rempli de poivrons doux, d'oignons savoureux et de sauce barbecue zestée, le tout servi avec une salade ranch parfaitement croustillante. Ingrédients : Steak de haut de surlonge • Pain à sandwich (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Poivron • Oignon jaune • Tomates roma • Mozzarella (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) (lait) • Sauce bbq (sucres (sucre/glucose-fructose, mélasse verte, cassonade), pâte de tomates, vinaigre, eau, sel, amidon de maïs modifié, moutarde, amidon de tapioca modifié, son de moutarde, piments forts, huile de soja, ail en poudre, poudre d'oignon, épices, assaisonnement, arôme naturel, gomme de xanthane, protéine de maïs hydrolysé, couleur caramel, acide malique, acide citrique, benzoate de sodium) (moutarde) • Épinards • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, edta de calcium disodique ) (œuf, lait) • Tartinade à l'ail (margarine (huile de soya, eau, huiles de palme et de palmiste modifiées, sel, monoglycérides végétaux, lécithine de soya, sorbate de potassium, arôme naturel, acide citrique, rocou et curcuma, palmitate de vitamine a, vitamine d2), ail, oignon en poudre, eau, sel, mono et diglycérides végétaux, maltodextrine, acide citrique, persil, arôme naturel, gomme de xanthane, sorbate de potassium, colorant naturel, vitamine e) (soya).
Ingrédients
285 g
Steaks de haut de surlonge
2 pièce(s)
Pain à sandwich
(Contient: Blé, Orge Peut contenir : Noix, Sésame, Soya)
1 pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Oignon jaune
56 g
Jeunes épinards
1 pièce(s)
Tomate
¾ tasse(s)
Mozzarella, râpée
(Contient: Lait)
4 cs
Sauce BBQ
(Contient: Moutarde Peut contenir : Sésame, Soya, Gluten, Sulfites, Oeuf, Blé, Crustacés, Poisson, Lait)
2 cs
Vinaigrette ranch
(Contient: Lait, Oeuf Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Moutarde)
2 cs
Tartinade à l'ail
(Contient: Soya Peut contenir : Sulfites, Lait)
Pas inclus dans votre livraison
1.5 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
• Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
• Évider, puis couper le poivron en lanières de 1,25 cm (1⁄2 po).
• Couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Peler, puis couper l’oignon en tranches de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Couper les pains en deux. • Sécher les steaks avec un essuie-tout. Saler et poivrer.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis les steaks. Saisir de 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce que les steaks soient dorés.
• Retirer la poêle du feu, puis transférer les steaks sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium.
• Griller au centre du four de 4 à 7 min, jusqu’à l’obtention de la cuisson désirée**.
• Transférer dans une assiette. Laisser reposer les steaks à découvert de 2 à 3 min.
• Entre-temps, ajouter à la même poêle 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les oignons et les poivrons. Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants. Saler et poivrer, au goût.
• Transférer les légumes dans une assiette.
• Retirer le papier d’aluminium de la plaque à cuisson (celle de l’étape 3), puis y disposer les pains, côté coupé vers le haut.
• Étendre la tartinade à l’ail sur les pains, garnir de légumes, puis parsemer de fromage.
• Griller au centre du four de 2 à 3 min, jusqu’à ce que le fromage fonde. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler.)
• Entre-temps, ajouter à un grand bol les épinards, les tomates et la vinaigrette ranch. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
• Trancher finement les steaks.
• Garnir les tranches de pain inférieures des steaks, puis arroser d’un peu de sauce BBQ. Refermer les sandwichs.
• Répartir la salade et les sandwichs au steak dans les assiettes.
• Servir le reste de la sauce BBQ comme trempette.
Si vous avez choisi les steaks de filet de bœuf, les préparer et les cuire de la même façon les contre-filets de bœuf.
