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Sandwich au haloumi et pesto

Sandwich au haloumi et pesto

avec aïoli au basilic et quartiers de pommes de terre
4.5(918)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
1030 kcal
Protéines
: 
37g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Soya
  • Blé
  • Oeuf
  • Moutarde
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

200 g

Haloumi

(Contient: Lait)

2 pièce(s)

Pain artisan

(Contient: Lait, Soya, Blé)

460 g

Pomme de terre Russet

1 brin(s)

Romarin

28 g

Mélange printanier

80 g

Tomato

¼ tasse(s)

Pesto au basilic

(Contient: Lait)

2 cs

Mayonnaise

(Contient: Oeuf, Moutarde)

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

¼ cc

Sel et Poivre*

Énergie (kcal)1030 kcal
Graisses60 g
dont saturés25 g
Glucides86 g
dont sucres4 g
Fibres6 g
Protéines37 g
Cholestérol45 mg
Sel2080 mg
•Plaque de cuisson
•Papier sulfurisé
•Cuillères à mesurer
•Essuie-tout
•Petit bol
•Grande poêle antiadhésive

Instructions

PDF
Faire rôtir les pommes de terre
1

Détacher les feuilles de romarin de la branche, puis en hacher finement 1 c. à thé (doubler la quantité pour 4 personnes). Couper les pommes de terre en quartiers de 1,25 cm (1/2 po). Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe d’huile (doubler la quantité pour 4 personnes), puis parsemer de romarin. Saler et poivrer, puis bien mélanger. (REMARQUE : Utiliser 2 plaques à cuisson pour 4 personnes et 1 c. à soupe d’huile par plaque.) Faire rôtir au centre du four de 25 à 28 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. (REMARQUE : Pour 4 personnes, rôtir sur la grille du centre et la grille du bas du four, interchangeant les plaques à mi-cuisson.)

Préparer et préparer l’aïoli au basilic
2

Pendant que les pommes de terre rôtissent,couper les tomates en tranches de 0,5 cm (1/4 po). Couper le haloumi en tranches de 0,5 cm (1/4 po). Rincer le haloumi à l’eau froide, puis le sécher avec un essuie-tout. Dans un petit bol, mélanger le pesto et la mayonnaise. Réserver.

Faire griller les pains artisans
3

Pendant que le haloumi cuit, couper les pains en deux et les disposer sur une autre plaque à cuisson, côté coupé vers le haut. Faire griller sur la grille du haut du four de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. (CONSEIL : Suveriller les pains afin de ne pas les brûler!)

Terminer et servir
4

Badigeonner les pains d’aïoli au basilic. Garnir les tranches de pain inférieures de mélange printanier, de haloumi et de tranches de tomate. Couronner des tranches de pain supérieures. Répartir les sandwichs dans les assiettes et servir avec les quartiers de pommes de terre en accompagnement.

Terminer et servir
5

Badigeonner les pains d’aïoli au basilic. Garnir les tranches de pain inférieures de mélange printanier, de haloumi et de tranches de tomate. Couronner des tranches de pain supérieures. Répartir les sandwichs dans les assiettes et servir avec les quartiers de pommes de terre en accompagnement.

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