Salade de steak et de pommes super rapide
avec vinaigrette au chipotle et miettes de croûtons au beurre de miel- Lait
- Blé
- Oeuf
- Moutarde
- Soya
- Soya
- Arachides
- Crustacés
- Sésame
- Oeuf
- Moutarde
- Poisson
- Noix
- Sulfites
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Blé
- Gluten
- Lait
Ingrédients : Steak de haut de surlonge • Pomme Gala • Concombre • Épinards • Sauce au chipotle (lait, soya, œuf, moutarde) (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) • Croutons (lait, blé) (farine de blé, huile végétale, sucres (sucre, lactose), farine de riz, sel, levure, poudre d'ail, herbes, extrait de levure, arôme naturel (contient du lait), silice, phosphate tricalcique) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Miel.
Ingrédients
285 g
Steaks de haut de surlonge
28 g
Croûtons
(Contient : Lait, Blé Peut contenir : Soya, Arachides, Crustacés, Sésame, Oeuf, Moutarde, Poisson, Noix, Sulfites)
1 pièce(s)
Pomme Gala
1 pièce(s)
Mini concombres
56 g
Jeunes épinards
¼ tasse(s)
Feta, émietté
(Contient : Lait)
2 cs
Sauce au chipotle
(Contient : Oeuf, Lait, Moutarde, Soya Peut contenir : Sulfites, Noix, Poisson, Blé, Oeuf, Sésame, Gluten, Moutarde, Soya, Crustacés, Lait)
1 pièce(s)
Miel
Non inclus dans la livraison
2 cs
Beurre*
1.5 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Sécher les steaks avec un essuie-tout. Saler et poivrer.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile à la poêle chaude, puis les steaks. Cuire de 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce que les steaks soient dorés.
- Retirer la poêle du feu et transférer les steaks sur une plaque à cuisson non recouverte. Rôtir au centre du four de 5 à 8 min, jusqu’à l’obtention de la cuisson désirée**.
- Lorsque les steaks seront cuits, retirer du feu et transférer dans une assiette. Couvrir lâchement de papier d’aluminium et laisser reposer de 2 à 3 min.
- Essuyer la poêle avec précaution.
- Entre-temps, évider, puis couper la pomme en tranches de 0,5 cm (1/4 po).
- Couper le concombre en deux sur la longueur. Couper en demi-lunes de 0,5 cm (1/4 po).
- Ouvrir une extrémité de l’emballage de croûtons. Émietter délicatement les croûtons à la main, jusqu'à l'obtention de grosses miettes.
- Chauffer la même poêle (celle de l’étape 1) à feu moyen.
- Ajouter 2 c. à soupe (4 c. à soupe) de beurre. Tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde.
- Ajouter les miettes de croûtons. Griller de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les miettes de croûtons soient dorées. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)
- Retirer la poêle du feu et incorporer la moitié du miel. Saler et poivrer.
- Dans un grand bol, mélanger en fouettant la moitié de la sauce au chipotle, le reste du miel et 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer.
- Ajouter les épinards, les concombres et les pommes. Remuer pour enrober.
- Trancher finement le steak.
- Répartir la salade dans les bols. Garnir de steak, de feta et de croûtons.
- Arroser du reste de la sauce au chipotle et du jus de cuisson restant du steak.
