Ragoût de lentilles à la saucisse italienne épicée super rapide
avec feta et pesto au basilic- Lait
- Soya
- Moutarde
- Soya
- Blé
- Oeuf
- Lait
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
- Sulfites
- Noix
- Arachides
- Sésame
- Triticale
La saucisse italienne au fenouil constitue la base d'un ragoût de lentilles super savoureux et super rapide, plein de saveurs italiennes audacieuses qui rendraient même Nonna fière. Ingrédients : Tomates broyées (tomates broyées, purée de tomates, pâte de tomates, eau, tomates en dés, oignon, ail, sel, sucre, acide citrique) • Lentilles (lentilles, eau, sel, chlorure de calcium, EDTA de disodium, acide citrique) • Saucisse italienne douce (porc, épices, sel, sucres (sucre, dextrose), oignon, ail déshydraté, arôme, huile de tournesol, eau) • Poivron • Mirepoix (carotte, oignon, céleri) • Pesto au basilic (basilic (basilic, huile de tournesol, sel, acide ascorbique), eau, huile de soya, huile de canola et huile d'olive extra vierge, flocons de pommes de terre, persil, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure/enzyme microbienne, cellulose en poudre), sel, épice, amidon de maïs modifié, levure nutritionnelle, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Bouillon de poulet en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) (soya) • Flocons de piment.
Ingrédients
250 g
Saucisse italienne douce, sans boyau
(Peut contenir : Moutarde, Soya, Blé, Oeuf, Lait)
1 pièce(s)
Lentilles, en conserve
(Peut contenir : Gluten, Blé)
1 pièce(s)
Poivron
113 g
Mirepoix
¼ tasse(s)
Feta, émietté
(Contient : Lait)
1 pièce(s)
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
¼ tasse(s)
Pesto au basilic
(Contient : Lait Peut contenir : Sulfites, Noix, Soya)
7.5 g
Bouillon de poulet en poudre
(Contient : Soya Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Sulfites, Blé)
1 g
Flocons de piment
(Peut contenir : Sulfites, Noix, Moutarde, Soya, Lait, Sésame, Triticale, Blé, Arachides)
Non inclus dans la livraison
0.14 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
½ cs
Huile*
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
• Évider, puis couper le poivron en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis la saucisse, les poivrons et la mirepoix. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la saucisse en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
• Ajouter les tomates broyées, le bouillon en poudre, les lentilles avec leur liquide, 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de flocons de piment et 1⁄2 tasse (1 tasse) d’eau. Porter à légère ébullition.
• Laisser mijoter de 4 à 5 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le ragoût épaississe légèrement. (CONSEIL : Décoller les morceaux brunis au fond de la casserole; cela rehaussera la saveur du ragoût.)
• Répartir le ragoût dans les bols.
• Couronner d’un soupçon de pesto, en dessinant un cercle.
• Parsemer de feta et de plus de flocons de piment, au goût.
