Gnocchis avec poulet en sauce crémeuse à l'ail et aux tomates
avec épinards et tomates éclatées- Blé
- Lait
- Soya
- Lait
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Sulfites
- Noix
- Moutarde
- Soya
- Sésame
- Triticale
- Blé
- Arachides
Ingrédients : Gnocchis (blé) (purée de pommes de terre (eau, flocons de pommes de terre, curcuma), semoule de blé dur, huile de canola, sel) • Poitrines de poulet • Tomates broyées à l’oignon et à l’ail (pâte de tomate, eau, tomates en dés, oignon déshydraté, sel, ail déshydraté, sucre, acide citrique) • Petites tomates • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Épinards • Échalote • Tartinade à l'ail (soya) (margarine (huile de soya, eau, huiles de palme et de palmiste modifiées, sel, monoglycérides végétaux, lécithine de soya, sorbate de potassium, arôme naturel, acide citrique, rocou et curcuma, palmitate de vitamine A, vitamine D2), ail, oignon en poudre, eau, sel, mono et diglycérides végétaux, maltodextrine, acide citrique, persil, arôme naturel, gomme de xanthane, sorbate de potassium, colorant naturel, vitamine E) • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Ail • Flocons de piment.
Ingrédients
350 g
Gnocchis
(Contient : Blé Peut contenir : Lait)
2 pièce(s)
Gousses d'ail
56 ml
Crème
(Contient : Lait)
56 g
Jeunes épinards
2 cs
Tartinade à l'ail
(Contient : Soya Peut contenir : Sulfites, Lait)
113 g
Petites tomates
¼ tasse(s)
Parmesan, râpé grossièrement
(Contient : Lait)
1 pièce(s)
Échalote
2 g
Flocons de piment
(Peut contenir : Sulfites, Noix, Moutarde, Soya, Lait, Sésame, Triticale, Blé, Arachides)
1 pièce(s)
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
2 pièce(s)
Poitrines de poulet
Non inclus dans la livraison
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer la moitié de la tartinade à l’ail à feu moyen-élevé. Tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde.
- Une fois fondue, ajouter les gnocchis. Cuire de 7 à 8 min, en retournant souvent, jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés. (CONSEIL : Ne pas surcharger la poêle ; pour 4 portions, cuire les gnocchis en 2 étapes en utilisant la moitié de la tartinade à l’ail chaque fois.)
- Transférer dans un bol moyen et réserver.
- Entre-temps, peler, puis couper l’échalote en deux. Couper en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
- Peler, puis émincer ou presser l’ail.
- Hacher grossièrement les épinards.
- Percer les tomates à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter les tomates à la poêle sèche. Cuire de 2 à 3 min, jusqu'à ce que les tomates éclatent. Saler et poivrer.
- Transférer dans une assiette.
- À la même poêle, ajouter le reste de la tartinade à l’ail, puis tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde. Ajouter les échalotes et l’ail. Cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce qu'ils ramollissent et dégagent leur arôme.
- Ajouter les tomates broyées. Laisser mijoter de 1 à 2 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Ajouter la crème, les tomates et le liquide de cuisson dans le bol, s'il y en a. Cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le mélange soit combiné. Saler et poivrer. Retirer la poêle du feu.
- Ajouter les gnocchis et les épinards à la poêle contenant la sauce. Remuer de 1 à 2 min, jusqu’à ce que les épinards tombent et que les gnocchis soient enrobés de sauce.
- Répartir les gnocchis dans les bols.
- Parsemer de parmesan.
- Parsemer de flocons de piment, si désiré.
Si vous avez choisi d'ajouter les poitrines de poulet, préchauffez le four à 450°F.
Sécher le poulet avec papier essuie-tout. Saler et poivrer. Disposer sur une plaque de cuisson non-recouverte, puis arroser ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d'huile. Rotir au milieu du four pendant 16 à 18 min, jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit.**
Trancher finement le poulet. Garnir les bols de poulet.
