Macaroni au fromage crémeux
2 portions- Blé
- Gluten
- Lait
- Lait
- Arachides
- Sésame
- Soya
- Sulfites
- Noix
- Blé
- Gluten
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Moutarde
- Triticale
- Poisson
- Oeuf
- Crustacés
Easy and cheesy, what's not to love? This diner classic is smothered in a rich creamy sauce and topped with a hefty panko topping that's crispy, buttery and oh so delicious.
Ingrédients
170 g
Cavatappis
(Contient: Blé)
½ tasse(s)
Chapelure panko
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Lait, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Blé, Gluten)
1 cc
Poudre d'ail
(Peut contenir : Sésame, Soya, Sulfites, Moutarde, Noix, Blé, Triticale, Lait, Arachides)
1 cs
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient: Blé Peut contenir : Arachides, Triticale, Noix, Sésame, Soya, Blé, Lait, Sulfites, Moutarde)
237 ml
Lait
(Contient: Lait)
1 tasse(s)
Monterey Jack, râpé
(Contient: Lait)
1 tasse(s)
Cheddar blanc, râpé
(Contient: Lait)
1 cs
Farine tout usage
(Contient: Blé Peut contenir : Noix, Blé, Poisson, Oeuf, Sulfites, Sésame, Arachides, Crustacés, Soya, Lait)
7 g
Ciboulette
Pas inclus dans votre livraison
4 cs
Beurre*
(Contient: Lait)
¼ cc
Poivre*
¼ cc
Sel*
Ustensiles
Instructions
Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). Ajouter dans une grande casserole 10 tasses d’eau chaude et 2 c. à thé de sel. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé. Rassembler tout le matériel requis. Ajouter les cavatappis à l’eau bouillante. Cuire à découvert de 8 à 9 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. • Réserver 2 c. à soupe d’eau de cuisson, puis égoutter les cavatappis et les remettre dans la même casserole, hors du feu. • Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire fondre 2 c. à soupe de beurre. Ajouter la chapelure, poivrer, puis bien mélanger
Entre-temps, chauffer une grande poêle allant au four à feu moyen. Ajouter 2 c. à soupe de beurre et tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde. • Saupoudrer de la farine et du mélange d’épices pour sauce crémeuse. Cuire pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le mélange soit grillé. • À l’aide du fouet, incorporer lentement le lait. Incorporer la poudre d’ail. Cuire de 1 à 2 min, en fouettant souvent, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. • Incorporer en fouettant lentement le Monterey Jack et la moitié du cheddar blanc. Fouetter pendant 1 min, jusqu’à ce que le tout soit combiné. Saler et poivrer. • Retirer la poêle du feu et réserver
Dans la poêle contenant la sauce au fromage, ajouter l’eau de cuisson réservée et les cavatappis. (REMARQUE : À défaut d’une poêle allant au four, transférer le macaroni au fromage dans un plat de cuisson de 20 x 20 cm (8 x 8 po). • Garnir du reste du cheddar blanc et du mélange de chapelure panko. • Griller dans le haut du four d
Émincer la ciboulette. • Parsemer le macaroni au fromage de ciboulette, puis le répartir dans des assiettes ou des bols.
