Sandwich aux œufs œuforisant
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Sandwich aux œufs œuforisant

Sandwich aux œufs œuforisant

1 portion | avec salade d'épinards

Vous n'avez besoin que d'une fourchette pour écraser cette salade aux œufs crémeuse avec moutarde de Dijon et ciboulette. Un petit pain brioché grillé est la base moelleuse parfaite, tandis qu'une salade fraîche de concombres, d'épinards et de tomates vous donne votre dose de légumes!

étiquettes:
Dîner
Allergènes:
Oeuf
Blé
Moutarde
Sulfites

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation10 minutes
Temps de cuisson
DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

/ sert 2 personnes

2 pièce(s)

Hard Boiled Egg

(Contient Oeuf)

2 pièce(s)

Pains briochés

(Contient Oeuf, Blé)

56 g

Bébés épinards

66 g

Mini concombres

2 cs

Mayonnaise

(Contient Oeuf, Moutarde)

1.5 cc

Moutarde de Dijon

(Contient Moutarde)

1 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient Sulfites)

7 g

Ciboulette

113 g

Petites tomates

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Huile*

0.06 cc

Sel*

¼ cc

Sucre*

0.06 cc

Poivre*

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Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)760 kcal
Graisses50 g
dont saturés9 g
Glucides52 g
dont sucres14 g
Fibres6 g
Protéines35 g
Cholestérol383 mg
Sel940 mg

Ustensiles

Petit bol
Cuillères à mesurer

Instructions

Make spinach salad
1

Trancher finement le concombre. Couper les tomates en deux. Dans un bol moyen, fouetter à l’aide d’une fourchette 1 c. à soupe d’huile, le vinaigre, 1/4 c. à thé de sucre, puis saler et poivrer. Ajouter les concombres, les tomates et les épinards, puis bien mélanger. Transférer dans une assiette.

Make egg salad
2

Emincer la ciboulette. Dans le même bol moyen (celui de l’étape 1), écraser les œufs à l’aide d’une fourchette et les mélanger à la mayonnaise, la moutarde de Dijon et la ciboulette.

Finish and serve
3

Couper les pains en deux. Garnir les tranches de pain inférieures de salades aux œufs et couronner des tranches de pain supérieures. Placer le sandwich aux œufs dans une assiette et servir la salade d’épinards en accompagnement.