Sandwich aux œufs œuforisant
2 portions | avec salade d'épinards
All you need is a fork to mash together this creamy egg salad with Dijon and chives. A toasted brioche bun is the perfect chewy base while a fresh spinach and tomato salad hits all your veggie needs!
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
pièce(s)
Œuf cuit dur
(Contient Oeuf)
pièce(s)
Pain brioché
(Contient Blé, Oeuf Peut contenir Soya)
g
Bébés épinards
cs
Mayonnaise
(Contient Oeuf, Moutarde Peut contenir Sulfites, Blé, Moutarde, Crustacés, Poisson, Lait, Sésame, Soya)
cs
Moutarde de Dijon
(Contient Moutarde Peut contenir Crustacés, Oeuf, Poisson, Lait, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
cs
Vinaigre de vin blanc
(Contient Sulfites)
g
Ciboulette
g
Petites tomates
pièce(s)
Carotte
Pas inclus dans votre livraison
¼ cc
Sel et Poivre*
cc
Sucre*
cs
Huile*
cc
Sel*
cc
Poivre*
Informations nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Peel, then grate half the carrot. (whole carrot for 4 ppl).
- Halve tomatoes.
- Add vinegar, 1 tbsp oil and 1/4 tsp sugar (dbl both for 4 ppl) to a medium bowl. Season with salt and pepper, then whisk with a fork to combine. Add tomatoes, spinach and carrots, then toss to coat.
- Transfer salad to a plate.
- Thinly slice chives.
- Using a fork, mash together eggs, mayo, Dijon and chives in the same medium bowl.
- Season with salt and pepper, then stir to combine.
- Halve buns.
- Spread egg salad on bottom buns. Close with top buns.
- Serve spinach salad alongside.