Yaki udon à la dinde sauté
avec chou et carottes- Blé
- Soya
- Sulfites
- Noix
- Poisson
- Lait
- Arachides
- Crustacés
- Oeuf
- Soya
- Sulfites
- Sésame
- Moutarde
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Gluten
- Blé
Ingrédients : Nouilles udon (blé) (farine de blé, eau, sel, acétate d'amidon, acide lactique, lactate de sodium, triphosphate de sodium, polyphosphate de sodium, alginate de sodium) • Dinde haché • Carotte • Chou vert • Sauce aux huîtres végétarienne (soya) (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sel, amidon de maïs modifié, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), protéine de soya hydrolysée, jus de champignon concentré, huile de soya, extrait de levure, arôme naturel (soya), gomme xanthane, acide phosphorique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Purée de gingembre et d’ail (ail, eau, gingembre, huile de soya, épices, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Sauce soya (soya, sulfites, blé) (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) • Cassonade • Mélange d'épices Moo Shu (soya, blé, sulfites) (poudre d'ail, sucre (maltodextrine), épices, sauce de soya en poudre [sauce de soya (graines de soya, blé, sel), maltodextrine, sel], sel, dioxyde de silicium) • Oignon vert.
Ingrédients
250 g
Dinde hachée
400 g
Nouilles udon
(Contient : Blé Peut contenir : Noix, Poisson, Lait, Arachides, Crustacés, Oeuf, Soya, Sulfites, Sésame, Moutarde)
1 pièce(s)
Carotte
113 g
Chou vert, émincé
1 pièce(s)
Oignon vert
0.13 tasse(s)
Sauce aux huîtres végétarienne
(Contient : Soya Peut contenir : Moutarde, Gluten, Lait, Sulfites, Poisson, Crustacés, Noix, Blé, Oeuf, Soya, Sésame)
2 cs
Purée de gingembre et d’ail
(Peut contenir : Soya, Sulfites, Lait)
1 cs
Cassonade
(Peut contenir : Moutarde, Soya, Oeuf, Poisson, Blé, Noix, Arachides, Sulfites, Crustacés, Sésame, Lait)
1 cs
Sauce soya
(Contient : Soya, Sulfites, Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
9 g
Mélange d'épices Moo Shu
(Contient : Soya, Sulfites, Blé Peut contenir : Soya, Sulfites, Noix, Blé, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame)
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Éplucher, puis râper la carotte.
- Émincer l’oignon vert.
- Dans un bol moyen, mélanger la moitié de la sauce aux huîtres (toute la qté pour 4 portions), la purée de gingembre et d'ail, la cassonade, la sauce soya, la moitié du mélange d'épices moo shu et ¾ tasse (1 ½ tasse) d'eau. Poivrer.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
- Lorsque la poêle est chaude, ajouter ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d'huile et le bœuf. Cuire 3 min, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce que le bœuf commence à dorer. Égoutter l'excédent de gras avec précaution et le jeter.
- Dans la même poêle, ajouter le chou et les carottes. Cuire de 1 à 2 min, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce que le chou soit légèrement croquant. Saler, poivrer et saupoudrer du reste du mélange d'épices moo shu.
- Dans la poêle avec les légumes, verser la sauce (de l'étape 2). Porter à légère ébullition.
- Une fois à légère ébullition, ajouter les nouilles. Cuire de 1 à 3 min, en remuant à l'occasion et en séparant délicatement les nouilles, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que les nouilles soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
- Répartir le sauté dans les assiettes.
- Parsemer d'oignons verts.
Si vous avez choisi la dinde, la cuire de la même façon que le bœuf**. Ne pas tenir compte des instructions pour égoutter l'excédent de gras.
