Tout-en-un : Nouilles à la dinde et à la sauce soya sucrée
avec poivrons et carottes- Blé
- Sésame
- Soya
- Moutarde
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Oeuf
- Gluten
- Lait
- Moutarde
- Sulfites
- Blé
- Crustacés
- Poisson
- Noix
- Sésame
- Soya
Ingrédients : Dinde haché • Nouilles chow mein (blé) (farine de blé, eau, carbonate de potassium, colorant alimentaire (jaune #5), sorbate de potassium) • Carotte • Poivron • Sauce soya douce (soya, blé) (sucre inverti, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel), eau, amidon de maïs modifié, sel, vinaigre de cidre, colorant caramel, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Sauce tahini (soya, sésame) (eau, tahini (sésame), amidon de maïs modifié, sucre, vinaigre, sel, jus de citron concentré, huile végétale, ail, huile de canola, épices, arôme naturel, lécithine de soya, gomme xanthane, acide citrique, acide lactique, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA de calcium et de disodium) • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, sucre, sel) • Huile de sésame • Ail frit (moutarde, blé) (ail, huile de tournesol et/ou de carthame, farine enrichie (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), assaisonnement (sel, maltodextrine, ail en poudre, extrait de levure, oignon en poudre, sucres [sucre brun, sucre], arôme naturel [y compris de la moutarde], épices, acide citrique, acide lactique)) • Oignon vert.
Ingrédients
250 g
Dinde hachée
200 g
Nouilles chow mein
(Contient : Blé Peut contenir : Oeuf, Gluten)
2 cs
Sauce tahini
(Contient : Sésame, Soya Peut contenir : Lait, Moutarde, Sulfites, Blé, Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten)
60 ml
Kecap manis
(Contient : Blé, Soya)
1 cs
Vinaigre de riz assaisonné
(Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Noix, Sésame, Soya, Blé)
1 pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Carotte
2 pièce(s)
Oignon vert
14 g
Ail frit
(Contient : Moutarde, Blé)
1 cs
Huile de sésame
(Contient : Sésame Peut contenir : Blé, Soya, Lait, Oeuf, Sulfites, Gluten, Crustacés, Moutarde, Poisson)
Non inclus dans la livraison
¼ cc
Sucre*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
1 cs
Beurre*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
- Avant de commencer, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition à feu élevé (la même qté pour 4 portions).
- Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Évider, puis couper le poivron en lanières de 0,5 cm (¼ po).
- Éplucher, puis couper la carotte en deux sur la longueur. Couper en demi-lunes de 0,5 cm (¼ po).
- Émincer les oignons verts et séparer les morceaux verts des morceaux blancs.
- Ajouter à un bol moyen la sauce soya sucrée, la sauce tahini, l’huile de sésame et le vinaigre. Bien mélanger.
- Ajouter les nouilles à l’eau bouillante. Cuire de 1 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
- Réserver 1 tasse (1 ¾ tasse) d’eau de cuisson.
- Égoutter les nouilles et les rincer à l’eau tiède.
- Réserver les nouilles dans la passoire.
- À l’aide d’un essuie-tout, essuyer la casserole avec précaution.
- Ajouter à la même casserole 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile et chauffer à feu moyen-élevé.
- Ajouter les carottes. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion. Ajouter le bœuf, les poivrons et les morceaux blancs des oignons verts. Saler et poivrer.
- Cuire de 3 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que le bœuf perde sa couleur rosée**. Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter.
- Ajouter la sauce (celle de l’étape 1), l’eau de cuisson réservée et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre à la casserole contenant le mélange de bœuf. Cuire de 4 à 5 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce réduise légèrement.
- Ajouter les nouilles, puis remuer pour enrober. Poivrer.
- Répartir les nouilles dans les bols.
- Parsemer du reste des oignons verts et d’ail frit.
Si vous avez choisi de la dinde, la cuire en suivant les mêmes instructions que pour le bœuf.** Ne tener pas compte des instructions d'égoutter l'excès de gras.
