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TKTK Salad

with Maple Dijon Dressing
Calories
540 kcal
Protéines
21g protéines
Durée de préparation
20 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Pacanes
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Oeuf
  • Lait
  • Oeuf
  • Lait
  • Noix
  • Sésame
  • Arachides
  • Soya
  • Sulfites
  • Gluten
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Poisson
  • Blé
  • Crustacés
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

28 g

Pacanes

(Contient: Pacanes Peut contenir : Oeuf, Lait, Noix, Sésame, Arachides, Soya, Sulfites, Gluten, Moutarde)

2 cs

Sirop d'érable

½ cs

Moutarde de Dijon

(Contient: Moutarde Peut contenir : Oeuf, Lait, Sésame, Soya, Sulfites, Gluten, Poisson, Blé, Crustacés)

1 cs

Vinaigre de vin rouge

(Contient: Sulfites)

1 pièce(s)

Oignon rouge

4 pièce(s)

Œuf cuit dur

(Contient: Oeuf Peut contenir : Oeuf, Soya, Poisson, Blé)

1 pièce(s)

Pomme Gala

¼ tasse(s)

Fromage de chèvre, émietté

(Contient: Lait)

113 g

Jeunes épinards

Pas inclus dans votre livraison

1.5 cs

Huile*

0.63 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)540 kcal
Graisses24 g
dont saturés7 g
Glucides39 g
dont sucres29 g
Fibres5 g
Protéines21 g
Cholestérol425 mg
Sel1040 mg
Gras Trans0.2 g
Potassium650 mg
Calcium150 mg
Fer7 mg
Grande poêle antiadhésive
Petit bol
Cuillères à mesurer
Grand bol
Fouet

Instructions

1
  • Halve, core, then cut apple into 1/4-inch slices. 
  • Halve, peel, then cut onion into 1/4-inch slices. 
  • Remove eggs from packaging, then pat dry with paper towels. Halve eggs, then season with salt and pepper. 
2
  • Heat a large non-stick pan over medium heat. When hot, add pecans to the dry pan. Toast, stirring often, until golden-brown, 4-5 min. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn!) Transfer to a plate.
  • Reheat the same pan over medium heat. When hot, add 1/2 tbsp oil, then onions. Cook, stirring often, until slightly softened, 3-4 min. Add half the maple syrup, then season with salt. Cook, stirring occasionally, until dark brown, 2-3 min. Remove the pan from heat. Transfer onions to a small bowl. 
3
  • Add remaining maple syrup, 1/2 tsp Dijon, red wine vinegar and 1 tbsp oil to a large bowl. Season with salt and pepper, then whisk to combine. 
4
  • Add spinach, apples, onions and pecans to the bowl with dressing. Season with salt and pepper, then toss to combine. 
  • Divide salad between plates, then top with eggs. 
  • Sprinkle goat cheese over top. 

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