Tacos au Impossible® assaisonnés au jerk
avec salade de chou crémeuse à la lime et salsa à l'ananas- Soya
- Sulfites
- Blé
- Moutarde
- Oeuf
- Lait
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Sésame
- Sulfites
- Blé
- Poisson
Ingrédients : Impossible🅪 Galettes de burger (soya) (eau, concentré de protéines de soya, huile de tournesol, huile de coco, sucres (dextrose fermenté, dextrose), méthylcellulose, glutamates, amidon végétal modifié, extrait de levure, arômes naturels, léghémoglobine de soya, sel, mélange de tocophérols (antioxydant), L-tryptophane, isolat de protéines de soya, gluconate de zinc, phosphate ferrique, niacine (vitamine B3), pantothénate de calcium (vitamine B5), chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2), vitamine B12) • Mélange pour salade de chou (chou rouge, chou vert, carotte) • Tortillas de farine (blé, sulfites) (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) • Ananas en morceaux (morceaux d'ananas, sucres (jus d'ananas, concentré de jus d'ananas clarifié), eau, acide ascorbique, acide citrique) • Lime • Échalote • Sauce jerk (eau, piments jalapeno verts, vinaigre blanc, ail, épices, sel, huile de soya, jus de citron, amidon de maïs modifié, gomme xanthane, colorant naturel, acide citrique, sorbate de potassium) • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Mélange d'épices des caraïbes (épices et herbes, sucres (sucre, cassonade, maltodextrine), sel, poudre d'oignon, poudre d'ail, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique, oléorésine de paprika).
Ingrédients
2 pièce(s)
Impossible® Galettes de burger
(Contient : Soya)
6 pièce(s)
Tortillas de farine
(Contient : Sulfites, Blé Peut contenir : Lait, Soya)
6 g
Mélange d’épices caribéen
(Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
2 cs
Sauce jerk
(Peut contenir : Sulfites, Lait, Soya)
170 g
Mélange pour salade de chou
1 pièce(s)
Coupe d'ananas en cubes
2 cs
Mayonnaise
(Contient : Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)
1 pièce(s)
Échalote
1 pièce(s)
Lime
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Zester, puis presser la moitié de la lime. Couper le reste de la lime en quartiers.
- Peler, puis couper l’échalote en morceaux de 0,5 cm (1/8 po).
- Égoutter les ananas et réserver le jus.
- Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile à feu moyen-élevé. Ajouter le bœuf et la moitié des échalotes. Cuire de 3 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**. Égoutter l’excédent de gras avec précaution et le jeter.
- Ajouter le mélange d’épices caribéen et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’eau. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme. Saler et poivrer.
- Entre-temps, ajouter dans un grand bol la mayo, la moitié du zeste de lime et la moitié du jus de lime. Bien mélanger. Saler et poivrer.
- Ajouter le mélange pour salade de chou. Bien mélanger.
- Ajouter à un petit bol les ananas, le reste des échalotes, le reste du zeste de lime et le reste du jus de lime. Saler et poivrer, puis bien mélanger.
- Ajouter à un petit bol la sauce au jerk, 1/8 c. à thé (1/4 c. à thé) de poivre et 2 c. à soupe (4 c. à soupe) de jus d'ananas. Bien mélanger.
- Envelopper les tortillas dans un essuie-tout. Chauffer au micro-ondes de 30 s à 1 min, jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et souples. (CONSEIL : Cette étape est facultative.)
- Répartir les tortillas dans les assiettes, puis garnir du mélange de bœuf. Napper le tout de sauce jerk.
- Garnir les tortillas de salade de chou et de salsa à l'ananas.
- Arroser du jus d’un quartier de lime.
Si vous avez choisi les Impossible® galettes de burger, les cuire de la même façon que le bœuf. Cuire de 5 à 6 min, en défaisant les galettes en bouchées, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes**. Ne pas tenir compte des instructions pour égoutter l'excédent de gras.
