Cari de bœuf haché super rapide aux arachides et à la noix de coco
avec riz allant au micro-ondes, pommes de terre et coriandre- Arachides
- Soya
- Sulfites
- Blé
- Moutarde
- Moutarde
- Lait
- Poisson
- Gluten
- Soya
- Crustacés
- Oeuf
- Sésame
- Sulfites
- Blé
- Noix
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Arachides
Ingrédients : Bœuf haché • Riz allant au micro-ondes (riz au jasmin cuit à la vapeur, huile de son de riz) • Pomme de terre Russet • Lait de coco (extrait de noix de coco, eau) • Poivron • Pâte de cari douce (eau, oignons, pâte de tomates, vinaigre, huile végétale, ail, amidon de maïs modifié, ail en poudre, sel, poudre de cari, épices, gomme de xanthane, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Sauce soya (soya, sulfites, blé) (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) • Beurre d’arachides (arachide) (arachides, sucre (sucre, sucre de canne, maltodextrine de maïs), huile de soja, huile végétale hydrogénée (huile de coton, huile de colza), huile de palme, sel, mono- et diglycérides) • Mélange d'épices indien (moutarde) (coriandre, curcuma, cumin, sel, épices, poudre d'oignon, poudre d'ail, moutarde moulue, poivre noir, poudre de chili, flocons de chili, huile de canola, dioxyde de silicium) • Coriandre.
Ingrédients
250 g
Bœuf haché
1 pièce(s)
Pomme de terre Russet
1 pièce(s)
Poivron
7 g
Coriandre
1 pièce(s)
Lait de coco
2 cs
Pâte de cari
(Peut contenir : Moutarde, Lait, Poisson, Gluten, Soya, Crustacés, Oeuf, Sésame, Sulfites, Blé, Noix)
1 pièce(s)
Beurre d'arachides
(Contient: Arachides)
2 cs
Sauce soya
(Contient: Soya, Sulfites, Blé Peut contenir : Crustacés, Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
9 g
Mélange d'épices indien
(Contient: Moutarde Peut contenir : Lait, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
227 g
Riz allant au micro-ondes
(Peut contenir : Noix, Blé, Oeuf, Lait, Arachides, Sésame, Soya)
Pas inclus dans votre livraison
¼ cc
Sucre*
½ cs
Huile*
¼ cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Retirer les taches brunes des pommes de terre, s’il y en a. Éplucher, puis couper les pommes de terre en morceaux de 1,25 cm (1/4 po).
- Dans un grand bol allant au micro-ondes, recouvrir les pommes de terre d’assez d’eau. Saler.
- Cuire les pommes de terre au micro-ondes à puissance élevée de 10 à 12 min, jusqu'à ce qu'une fourchette entre facilement dans les pommes de terre. À l'aide de gants de cuisine, transférer avec précaution les pommes de terre à l'évier pour les égoutter. (REMARQUE : Le bol sera très chaud!)
- Entre-temps, chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
- Évider, puis couper le poivron en morceaux de 0,5 cm (1/2 po).
- Ajouter à la casserole chaude 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le bœuf et les poivrons. Cuire de 3 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**. Saler et poivrer.
- Ajouter la même casserole la pâte de cari, le mélange d’épices indien, le lait de coco, le beurre d’arachides, la sauce soya, 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sucre et 1 1/4 tasse (2 tasses) d'eau. Porter à ébullition.
- Réduire à feu moyen. Cuire de 4 à 5 min, en décollant tous les morceaux brunis au fond de la casserole, jusqu'à ce que les aliments dégagent leur arôme et que le cari épaississe légèrement.
- Retirer du feu, puis incorporer les pommes de terre. Poivrer.
- Entre-temps, déchirer les feuilles de coriandre.
- Masser le sachet de riz pour séparer les grains.
- Faire chauffer le riz au micro-ondes pendant 2 min, comme indiqué au verso de l'emballage. (REMARQUE : Si vous n'avez pas un micro-ondes, poêler le riz dans une poêle antiadhésive avec un peu d'eau pendant 3 min, jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.)
- Séparer le riz à la fourchette, puis incorporer la moitié de la coriandre.
- Répartir le riz et le cari de boeuf dans les bols.
- Parsemer le reste de la coriandre.
