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Pochettes farcies au fromage et au chorizo

Pochettes farcies au fromage et au chorizo

avec salade
4.0(218)
Calories
910 kcal
Protéines
43g protéines
Durée de préparation
15 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Soya
  • Blé
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Gluten
  • Oeuf
  • Soya
  • Noix
  • Poisson
  • Crustacés
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Sésame
  • Lait
  • Blé
  • Triticale
  • Arachides
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Chorizo, sans boyau

2 pièce(s)

Pain plat

(Contient: Lait, Soya, Blé Peut contenir : Gluten)

3 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient: Lait)

¾ tasse(s)

Mozzarella, râpée

(Contient: Lait)

2 cs

Mayo épicée

(Contient: Oeuf, Moutarde Peut contenir : Gluten, Oeuf, Soya, Noix, Poisson, Crustacés, Moutarde, Sulfites, Sésame, Lait, Blé)

1 pièce(s)

Poivron

1 cc

Paprika fumé

(Peut contenir : Soya, Noix, Moutarde, Sulfites, Sésame, Lait, Blé, Triticale, Arachides)

56 g

Mélange printanier

113 g

Petites tomates

Pas inclus dans votre livraison

½ cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)910 kcal
Graisses55 g
dont saturés21 g
Glucides61 g
dont sucres10 g
Fibres7 g
Protéines43 g
Cholestérol140 mg
Sel1910 mg
Gras Trans1 g
Potassium900 mg
Calcium500 mg
Fer6.5 mg
Grande poêle antiadhésive
Petit bol
Cuillères à mesurer
Grand bol

Instructions

Préparer
1

• Évider, puis couper le poivron en lanières de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Couper les petites tomates en deux.

Cuire le chorizo et les poivrons
2

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le chorizo et la moitié des poivrons. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le chorizo en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
• Assaisonner de paprika fumé et poursuivre la cuisson pendant 1 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les aliments dégagent leur arôme. Saler et poivrer. Transférer dans un petit bol et essuyer la poêle avec précaution.

Farcir et frire les pochettes
3

• Étendre le fromage à la crème sur les pains plats.
• Répartir le mélange de chorizo sur une moitié de chaque pain plat, puis parsemer de mozzarella.
• Replier chaque pain plat et refermer en pressant fermement.
• Ajouter les pains plats farcis dans la grande poêle antiadhésive à feu moyen. (REMARQUE : Cuire en plusieurs étapes pour 4 pers.)
• Cuire de 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce que le fromage fonde et que le pain plat soit doré.

Assembler la salade
4

• Entre-temps, ajouter dans un grand bol les tomates, le reste des poivrons, la mayo épicée et le mélange printanier. Saler et poivrer, puis bien mélanger.

Terminer et servir
5

• Répartir les pochettes au chorizo et la salade dans les assiettes.

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