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Spaghetti à la sauce ragù à l'Impossible® rosée

Spaghetti à la sauce ragù à l'Impossible® rosée

avec parmesan
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
900 kcal
Protéines
: 
39g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Soya
  • Blé
  • Lait
  • Lait
  • Sulfites
  • Blé
  • Noix
  • Triticale
  • Moutarde
  • Soya
  • Sésame
  • Arachides
  • Peut contenir des traces d’allergènes
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Impossible® Galettes de burger

(Contient : Soya)

170 g

Spaghettis

(Contient : Blé)

1 pièce(s)

Carotte

1 pièce(s)

Échalote

7 g

Persil

1 pièce(s)

Tomates broyées à l'ail et aux oignons

56 ml

Crème

(Contient : Lait)

1 pièce(s)

Concentré de bouillon de bœuf

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Lait, Sulfites, Blé, Noix, Triticale, Moutarde, Soya, Sésame, Arachides)

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient : Lait)

4 g

Flocons de piment

(Peut contenir : Sulfites, Noix, Moutarde, Soya, Lait, Sésame, Triticale, Blé, Arachides)

Non inclus dans la livraison

0.06 cc

Poivre*

½ cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

1 cs

Beurre*

Énergie (kcal)900 kcal
Graisses37 g
dont saturés19 g
Glucides108 g
dont sucres21 g
Fibres16 g
Protéines39 g
Cholestérol60 mg
Sel1870 mg
Gras Trans0.5 g
Potassium2050 mg
Calcium400 mg
Fer10.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
•Grande poêle antiadhésive
•Cuillères à mesurer
•Passoire
•Verre doseur

Instructions

Préparer
1
  • Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition à feu élevé (la même qté pour 4 portions).
  • Entre-temps, peler, puis couper l’échalote en morceaux de 0,5 cm (¼ po).
  • Éplucher, puis râper grossièrement la carotte.
  • Hacher grossièrement le persil.
Cuire le bœuf et les légumes
2
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
  • Ajouter ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le bœuf. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
  • Ajouter les carottes et les échalotes. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement croquants.
Cuire les spaghettis
3
  • Entre-temps, ajouter les spaghettis à l’eau bouillante. Cuire de 10 à 12 min, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
  • Réserver ¾ tasse (1 ½ tasse) d’eau de cuisson. Égoutter les spaghettis, puis les remettre dans la casserole, hors du feu.
Préparer la sauce ragù au bœuf rosée
4
  • Entre-temps, ajouter les tomates broyées, le concentré de bouillon, le sel d’ail et ¼ c. à thé (½ c. à thé) de flocons de piment dans la poêle contenant le bœuf et les légumes. (REMARQUE : Pour un plat plus épicé, ajouter plus de flocons de piment.)
  • Porter à légère ébullition. Réduire à feu moyen-doux. Cuire de 6 à 8 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  • Ajouter la crème et porter de nouveau à légère ébullition. Saler et poivrer.
Assembler les spaghettis et la sauce ragù
5
  • Retirer la poêle du feu, puis ajouter les spaghettis, la moitié du parmesan, ½ tasse d’eau de cuisson réservée (les mêmes qtés pour 4 portions) et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre.
  • Bien mélanger pendant 1 min, jusqu’à ce que le beurre fonde et que les spaghettis soient enrobés. (CONSEIL : Pour une sauce plus liquide, ajouter plus d’eau de cuisson, de 1 à 2 c. à soupe à la fois.)
Terminer et servir
6
  • Répartir les spaghettis à la sauce ragù au bœuf rosée dans les bols.
  • Garnir de persil et du reste du parmesan.
  • Parsemer du reste des flocons de piment, si désiré.
7

Si vous avez choisi l'Impossible® galettes de burger, le cuire de la même façon que le poulet. Cuire de 5 à 6 min, en défaisant les galettes en bouchées, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes**.

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