Salade de double poulet au pesto
avec bébés épinards et amandes grillées- Lait
- Amandes
- Sulfites
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Soya
- Sulfites
- Lait
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Sésame
- Blé
- Oeuf
- Gluten
- Poisson
Ingrédients : Filets de poitrine de poulet • Épinards • Tomate Roma • Mini concombres • Pesto au basilic (lait) (basilic (basilic, huile de tournesol, sel, acide ascorbique), eau, huile de soya, huile de canola et huile d'olive extra vierge, flocons de pommes de terre, persil, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure/enzyme microbienne, cellulose en poudre), sel, épice, amidon de maïs modifié, levure nutritionnelle, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Amandes • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Vinaigre de vin blanc (sulfites) (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) • Mélange d’épices méditerranéen (amidon de maïs, sel fin, légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), sucre, épices et herbes, semoule de maïs, acide citrique, poudre de jus de citron, huile de canola, dioxyde de silicium).
Ingrédients
640 g
Filets de poitrine de poulet
113 g
Jeunes épinards
1 pièce(s)
Mini concombres
1 pièce(s)
Tomate
¼ tasse(s)
Pesto au basilic
(Contient : Lait Peut contenir : Soya, Sulfites)
7 g
Mélange d'épices méditerranéen
(Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
28 g
Amandes, tranchées
(Contient : Amandes Peut contenir : Soya, Sulfites, Oeuf, Gluten, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame)
1 cs
Vinaigre de vin blanc
(Contient : Sulfites Peut contenir : Oeuf, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Blé)
¼ tasse(s)
Parmesan, râpé grossièrement
(Contient : Lait)
Non inclus dans la livraison
0.13 cc
Sel*
¼ cc
Sucre*
0.13 cc
Poivre*
1.5 cs
Huile*
Valeurs nutritionnelles
Instructions
• Trancher finement le concombre.
• Couper la tomate en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Dans un grand bol, ajouter le vinaigre, la vinaigrette italienne, 1⁄4 c. à thé (1⁄2 c. à thé) de sucre et 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis bien mélanger en fouettant.
• Ajouter les concombres et les tomates, puis remuer pour enrober.
• Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
• Ajouter les amandes à la poêle sèche. Griller de 4 à 5 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les amandes soient grillées. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)
• Transférer dans une assiette.
• Essuyer la poêle avec précaution.
• Sécher le poulet avec un essuie-tout.
• Assaisonner tous les côtés du poulet de mélange d’épices méditerranéen, puis saler et poivrer.
• Chauffer la même poêle (celle de l’étape 3) à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le poulet. Poêler de 3 à 4 min par côté, jusqu’à ce que le poulet soit doré et entièrement cuit**.
• En utilisant deux fourchettes, effilocher le poulet en bouchées. (REMARQUE : Il est aussi possible d’utiliser un couteau.)
• Dans le bol contenant les légumes, ajouter les épinards.
• Remuer pour enrober. Répartir la salade et le poulet dans les assiettes. Arroser d’un filet de pesto.
• Parsemer d’amandes.
