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Quick Greek-Style Turkey Breast

with mashed potatoes
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
1430 kcal
Protéines
: 
73g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait
  • Sulfites
  • Crustacés
  • Sulfites
  • Poisson
  • Lait
  • Soya
  • Noix
  • Blé
  • Sésame
  • Moutarde
  • Oeuf
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Arachides
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

400 g

Steak de poitrine de dinde

400 g

Purée de pommes de terre

(Contient: Lait, Sulfites Peut contenir : Crustacés, Sulfites, Poisson, Lait, Soya, Noix, Blé, Sésame, Moutarde, Oeuf)

¼ tasse(s)

Pesto de tomates séchées au soleil

(Contient: Lait Peut contenir : Sulfites, Soya)

1 pièce(s)

Fromage à la crème

(Contient: Lait)

56 g

Jeunes épinards

¼ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient: Lait)

227 g

Brocoli

5 g

Mélange d’épices aux fines herbes italiennes

(Contient: Sulfites Peut contenir : Lait, Soya, Noix, Blé, Sésame, Moutarde, Arachides)

1 pièce(s)

Tomate

Pas inclus dans votre livraison

1 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

2 cs

Huile*

⅓ cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)1430 kcal
Graisses69 g
dont saturés28 g
Glucides135 g
dont sucres23 g
Fibres17 g
Protéines73 g
Cholestérol195 mg
Sel4210 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium3850 mg
Calcium700 mg
Fer7.5 mg
•Grande poêle antiadhésive
•Plaque de cuisson

Instructions

1
  • Before starting, preheat the oven to 450°F.
    Wash and dry all produce.
  • Cut tomato into 1/2-inch pieces.
  • Preheat a large non-stick pan over medium.
  • Pat turkey dry with paper towels. Season with half of the Italian Herb Spice Blend (use all for 4 servings) and pepper. (NOTE: If turkey steaks are thicker then 1 inch, place each piece on a cutting board and cover with plastic wrap. Using a rolling pin or heavy-bottomed pan, pound each turkey steak until 1-inch thick.)
2
  • To the pan, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then turkey steaks. (NOTE: Don't crowd the pan; cook in 2 batches if needed.) Pan-fry for 1-2 min, flipping halfway through, until golden. Transfer turkey to one side of a unlined baking sheet.
  • On the other side, add broccoli and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to combine.
  • Cook in the middle of the oven for 10-12 min, until cooked through.**
3
  • Meanwhile, to the same large non-stick pan (from step 2) over medium heat. Add 1 tbsp (2 tbsp) butter, tomatoes and remaining Italian Herb Spice Blend. Season with salt and pepper. Cook until tomatoes soften, 3-4 min.
  • Add pesto, cream cheese, 1/4 cup (1/2 cup) water and half the parmesan. Bring to a simmer. Cook for 1-2 min.
  • Add spinach, stir to combine. Remove from heat.
4
  • Meanwhile, in a microwave-safe bowl, add mashed potatoes. Cook uncovered for 2-3 min. Season with salt and pepper. 
5
  • Divide mash potatoes, broccoli and turkey between plates.
  • Spoon creamy sundried tomato sauce over turkey.
  • Sprinkle remaining parmesan over turkey.

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