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Quesadillas croustillantes rapides au chorizo

Quesadillas croustillantes rapides au chorizo

avec guacamole crémeux
Calories
1160 kcal
Protéines
47g protéines
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Sulfites
  • Blé
  • Lait
  • Moutarde
  • Lait
  • Soya
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Sésame
  • Triticale
  • Arachides
  • Noix
  • Blé
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Crustacés
  • Oeuf
  • Poisson
  • Gluten
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Chorizo, sans boyau

6 pièce(s)

Tortillas de farine

(Contient: Lait, Soya, Peut contenir des traces d’allergènes, Sulfites, Blé)

85 g

Croustilles de maïs

(Contient: Sésame, Lait, Peut contenir des traces d’allergènes)

113 g

Maïs en grains

8 g

Assaisonnement mexicain

(Contient: Sésame, Triticale, Arachides, Noix, Blé, Moutarde, Sulfites, Lait, Soya, Peut contenir des traces d’allergènes)

1 tasse(s)

Cheddar, râpé

(Contient: Lait)

½ tasse(s)

Salsa de tomates

(Contient: Moutarde, Blé, Sésame, Crustacés, Oeuf, Sulfites, Poisson, Lait, Soya, Noix, Gluten, Peut contenir des traces d’allergènes)

1 cs

Pâte tex-mex

(Contient: Gluten, Poisson, Sésame, Oeuf, Crustacés, Lait, Blé, Sulfites, Soya, Peut contenir des traces d’allergènes, Moutarde)

1 pièce(s)

Oignon vert

Pas inclus dans votre livraison

1.5 cs

Huile*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)1160 kcal
Graisses65 g
dont saturés23 g
Glucides101 g
dont sucres15 g
Fibres8 g
Protéines47 g
Cholestérol130 mg
Sel2760 mg
Gras Trans1 g
Potassium1300 mg
Calcium650 mg
Fer6.5 mg
Grande poêle antiadhésive
Cuillères à mesurer
Plaque de cuisson
Papier aluminium
Pinceau à pâtisserie en silicone
Petit bol

Instructions

Cuire la garniture
1

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis la dinde, la pâte tex-mex, l’assaisonnement mexicain et le maïs.
• Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**.
• Saler et poivrer.

Assembler les quesadillas
2

• Disposer les tortillas sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium.
• Garnir la moitié de chaque tortilla du mélange de dinde. Garnir de croustilles de maïs (environ 3 ou 4 croustilles par tortilla), puis parsemer de fromage.
• Replier les tortillas sur elles-mêmes et presser fermement pour sceller.

Griller les quesadillas
3

• Badigeonner les quesadillas de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile.
• Griller au centre du four de 2 à 3 min par côté, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les quesadillas soient dorées et que le fromage fonde.

Terminer et servir
4

• Dans un petit bol, mélanger la crème sure et le guacamole.
• Répartir les quesadillas croustillantes à la dinde dans les assiettes.
• Servir le reste des croustilles de maïs en accompagnement et le guacamole crémeux comme trempette.

5

If you've opted to get chorizo, cook in the same way the recipe instructs you to cook turkey.**

6

Add chorizo mixture on one side of each tortilla.

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