Tout-en-un : coq au vin
avec vin blanc, champignons et pommes de terre- Soya
- Sulfites
- Blé
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Lait
- Moutarde
- Noix
- Arachides
- Sésame
- Sulfites
- Blé
- Gluten
- Soya
- Oeuf
- Poisson
- Crustacés
Ingrédients : Poitrine de poulet en dés • Pomme de terre jaune • Champignons • Carotte • Vin blanc de cuisine (sulfites) (vin de cuisine (vin, sel, sorbate de potassium, acide malique, sulfites)) • Oignon jaune • Tartinade à l'ail (soya) (margarine (huile de soya, eau, huiles de palme et de palmiste modifiées, sel, monoglycérides végétaux, lécithine de soya, sorbate de potassium, arôme naturel, acide citrique, rocou et curcuma, palmitate de vitamine A, vitamine D2), ail, oignon en poudre, eau, sel, mono et diglycérides végétaux, maltodextrine, acide citrique, persil, arôme naturel, gomme de xanthane, sorbate de potassium, colorant naturel, vitamine E) • Mélange d'herbes (persil, thym) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) • Bouillon de poulet en poudre (soya) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) • Ail.
Ingrédients
340 g
Poitrine de poulet en dés
7.5 g
Bouillon de poulet en poudre
(Contient: Soya Peut contenir : Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Sulfites, Blé)
4 cs
Vin blanc de cuisine
(Contient: Sulfites Peut contenir : Sésame, Blé, Gluten, Noix, Moutarde, Soya, Oeuf, Poisson, Lait, Sulfites, Crustacés)
150 g
Pomme de terre à chair jaune
14 g
Persil et thym
113 g
Champignons
10 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient: Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)
2 pièce(s)
Gousses d'ail
2 cs
Tartinade à l'ail
(Contient: Soya Peut contenir : Sulfites, Lait)
113 g
Carotte, en rondelles
56 g
Oignon, haché
Pas inclus dans votre livraison
½ cs
Beurre*
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Retirer les taches brunes des pommes de terre, s’il y en a, puis les couper en morceaux de 1,25 cm (1/2 po).
- Trancher finement les champignons.
- Peler, puis émincer ou presser l’ail.
- Sécher le poulet avec un essuie-tout. Saler et poivrer.
- Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé.
- Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis le poulet. Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu'il soit doré. (REMARQUE : Le poulet finira de cuire à l’étape 4.)
- Transférer dans une assiette.
- Réduire à feu moyen, puis ajouter la tartinade à l’ail. Tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde.
- Ajouter les champignons, l'ail et les oignons. Cuire de 2 à 3 min, jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir. Saler et poivrer.
- Ajouter le vin blanc de cuisine. Poursuivre la cuisson pendant 30 s, en remuant souvent, jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement.
- Ajouter les carottes, les pommes de terre, le thym (avec ses tiges) et le mélange d’épices pour sauce crémeuse. Poursuivre la cuisson pendant 30 s, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes soient enrobés.
- Dans la casserole, ajouter le poulet, le bouillon en poudre et 2 tasses (3 tasses) d’eau. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé.
- Retirer le couvercle et réduire à feu moyen-doux. Laisser mijoter de 14 à 18 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, que le poulet soit entièrement cuit et que le ragoût épaississe légèrement**. Saler et poivrer.
- Entre-temps, hacher grossièrement le persil.
- Lorsque le ragoût est cuit, retirer les tiges de thym avec précaution.
- Ajouter 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) de beurre, puis remuer jusqu’à ce qu’il fonde.
- Répartir le ragoût dans les bols.
- Parsemer de persil.
