Nouilles d`haché protéiné à base de plantes aux oignons verts super rapides
avec sésame et ail
Ce plat savoureux est composé de nouilles chow mein mélangées avec de la protéine à base de plantes tendre et des pois mange-tout croquants. La sauce hoisin et la sauce soja ajoutent de la richesse et une profondeur umami à chaque bouchée. Rapide à préparer et satisfaisante, cette recette est parfaite pour un délicieux repas de semaine.
Ingrédients : Haché de protéines à base de plantes (eau, protéines TMRW™ (isolat de protéines de pois, farine d'avoine, concentré de protéines de riz brun), mélange TMRW™ (haricots rouges cuits, pois cassés jaunes cuits, graines de tournesol décortiquées), huile de canola extraite par pression, huile de noix de coco raffinée, arômes naturels (contenant des extraits de levure, sel, extraits d'épices), méthylcellulose, isolat de protéines de pois, poudre de betterave, fécule de pomme de terre, levure nutritionnelle, vinaigre en poudre, lécithine de tournesol, poudre de coriandre, poivre noir, paprika, vinaigre de cidre de pomme, poudre d'oignon, poudre d'ail, agar, sel de mer, feuille de laurier) • Nouilles chow mein (farine de blé, eau, carbonate de potassium, colorant alimentaire (jaune #5), sorbate de potassium) (blé) • Pois sucrés • Sauce soya (eau, blé, fèves de soya, sel, protéines de soya hydrolysées, sucres (sucre, solides de glucose, mélasse, solides de sirop de maïs), agents d'assaisonnement, couleur caramel, extrait de réglisse, fécule de maïs modifiée, acide citrique, benzoate de sodium, propionate de sodium, sorbate de potassium, alcool) (soya, sulfites, blé) • Sauce hoisin (sucres (sucre, glucose, mélasse de fantaisie), eau, pâte de tomates, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), vinaigre, amidon de maïs modifié, vinaigre de riz, tahini (sésame), sel, huile de soya, huile de sésame, moutarde, poudre d'ail, poudre d'oignon, épices, arôme naturel, gomme xanthane, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya, sésame, moutarde) • Puree d'ail (purée d'ail, huile de soja, eau, acide citrique, acide phosphorique, gomme de xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Huile de sésame • Graines de sésame • Oignon vert.
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
250 g
Haché de protéines à base de plantes
200 g
Nouilles chow mein
(Contient: Blé Peut contenir : Oeuf, Gluten)
2 pièce(s)
Oignon vert
9 g
Graines de sésame
(Contient: Sésame Peut contenir : Oeuf, Gluten, Soya, Sulfites, Noix, Lait, Moutarde, Arachides)
1 cs
Purée d’ail
(Peut contenir : Oeuf, Gluten, Soya, Sulfites, Noix, Lait, Moutarde, Blé, Crustacés, Poisson, Sésame)
4 cs
Sauce soya
(Contient: Blé, Soya, Sulfites Peut contenir : Oeuf, Gluten, Soya, Sulfites, Lait, Moutarde, Blé, Crustacés, Poisson, Sésame)
4 cs
Sauce hoisin
(Contient: Sésame, Soya, Moutarde Peut contenir : Oeuf, Gluten, Sulfites, Lait, Blé, Crustacés, Poisson)
113 g
Pois sucrés
1 cs
Huile de sésame
(Contient: Sésame)
Pas inclus dans votre livraison
1 cc
Sucre*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Ustensiles
Instructions
• Avant de commencer, ajouter dans une grande casserole 6 tasses (12 tasses) d’eau et 1/8 c. à thé (1⁄4 c. à thé) de sel. Couvrir et porter à ébullition à feu élevé. Laver et sécher tous les fruits et légumes.
• Ajouter les nouilles chow mein à l’eau bouillante.
• Cuire à découvert de 1 à 2 min, jusqu’à ce que les nouilles soient tendres. Réserver 1⁄4 tasse (1⁄2 tasse) d’eau de cuisson.
• À l’aide d’un tamis, égoutter et rincer les nouilles à l’eau tiède, puis les remettre dans la même casserole, hors du feu.
• Émincer l’oignon vert.
• Couper les pois sucrés en deux sur la largeur.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis la dinde, la purée d’ail, les graines de sésame, la moitié des oignons verts et 1 c. à thé (2 c. à thé) de sucre. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée**.
• Transférer dans un bol moyen. Réserver.
• Chauffer la même poêle à feu moyen.
• Ajouter les pois sucrés. Cuire de 4 à 5 min, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croquants.
• Dans la grande casserole contenant les nouilles, ajouter la dinde, les pois sucrés, la sauce soya, la sauce hoisin et l’eau de cuisson réservée. Bien mélanger.
• Répartir les nouilles de dinde aux oignons verts dans les bols.
• Parsemer du reste des oignons verts.
Si vous avez choisi le haché de protéines à base de plantes, le cuire de 4 à 5 min de la même façon que la dinde, en défaisant le haché de protéines en morceaux, jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit**.
