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Tortellinis express

Tortellinis express

2 portions | avec pois et bacon

3.8

(2)

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This creamy stovetop lunch whips up in no time! Topped with crispy, savoury bacon and bright green peas, this cheesy tortellini dish is one you won't want to miss out on.

Allergènes:

Oeuf

•Lait

•Blé

Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation20 minutes

Temps de cuisson5 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

350 g

Tortellinis au fromage

(Contient: Oeuf, Lait, Blé Peut contenir : Oeuf, Lait, Blé)

100 g

Tranches de bacon

1 pièce(s)

Échalote

56 g

Petits pois

7 g

Ciboulette

1 cs

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

(Contient: Blé Peut contenir : Lait, Blé, Arachides, Triticale, Noix, Sésame, Soya, Sulfites, Moutarde)

56 ml

Crème

(Contient: Lait)

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)950 kcal

Graisses52 g

dont saturés23 g

Glucides96 g

dont sucres9 g

Fibres6 g

Protéines28 g

Cholestérol155 mg

Sel1420 mg

Gras Trans1 g

Potassium600 mg

Calcium175 mg

Fer3.5 mg

Ustensiles

•Grande poêle antiadhésive

•Pince de cuisine

•Écumoire

•Cuillères à mesurer

•Passoire

•Casserole moyenne

•Verre doseur

Instructions

Prep and cook bacon

1

Peel, then thinly slice shallot.
Thinly slice chives.
Heat a large non-stick pan over medium heat.
When hot, add bacon to the dry pan. Cook, flipping occasionally, until crispy, 7-9 min.**
Remove the pan from heat. Using a tongs, transfer bacon to a paper towel-lined plate.
Carefully discard all but 1 tbsp bacon fat from the pan.
When cool enough to touch, roughly chop bacon.

Cook tortellini

2

Add tortellini to the boiling water. Cook, stirring occasionally, until tender, 2-3 min.
Reserve 3/4 cup pasta water.
Drain and return tortellini to the same pot, off heat.

Cook veggies and sauce

3

Meanwhile, heat the pan with reserved bacon fat over medium-high.
When hot, add shallots and peas. Cook, stirring occasionally, until softened, 4-5 min.
Sprinkle Cream Sauce Spice Blend over veggies. Cook, stirring often, until veggies are coated, 1-2 min. Season with salt and pepper.
Add cream, reserved pasta water and half the chives. Cook, stirring occasionally, until sauce comes to a simmer.
Remove from heat.

Finish and serve

4

Add cream sauce, 2 tbsp butter and bacon to the pot with tortellini. Season with salt and pepper, then stir until combined.
Divide tortellini between bowls.
Sprinkle remaining chives over top.

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