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Grilled cheese au brie et à la canneberge

Grilled cheese au brie et à la canneberge

2 portions | avec oignons caramélisés
4.5(16)
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
640 kcal
Protéines
: 
25g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Lait
  • Soya
  • Blé
  • Oeuf
  • Moutarde
  • Sulfites
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 2 personnes

125 g

Fromage brie

(Contient: Lait)

2 pièce(s)

Pain artisan

(Contient: Soya, Blé, Lait)

2 cs

Tartinade de canneberges

28 g

Mayonnaise

(Contient: Oeuf, Moutarde)

113 g

Oignon jaune

1 cs

Vinaigre balsamique

(Contient: Sulfites)

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Beurre*

(Contient: Lait)

0.06 cc

Sel*

0.06 cc

Poivre*

½ cc

Sucre*

Énergie (kcal)640 kcal
Graisses36 g
dont saturés16 g
Glucides56 g
dont sucres20 g
Fibres3 g
Protéines25 g
Cholestérol90 mg
Sel900 mg
Gras Trans0.5 g
Potassium175 mg
Calcium300 mg
Fer2.5 mg
•Casserole moyenne
•Cuillères à mesurer
•Petit bol
•Spatule
•Grande poêle antiadhésive

Instructions

PDF
Prep and caramelize onions
1

Before starting, wash and dry all produce. Peel, halve, then cut onion into 1/4-inch slices.Heat a medium pot over medium heat. When hot, add 1 tbsp butter, then onions. Cook, stirring occasionally, until golden brown, 5-7 min. Reduce heat to medium-low, then add balsamic vinegar and 1/2 tsp sugar. Season with salt and pepper. Cook, stirring occasionally, until onions are dark golden-brown, 2-3 min. Remove the pot from heat.

Finish prep
2

Cut brie into 1/4-inch slices.Combine cranberry spread and mayo in a small bowl, then season with salt and pepper.Flatten each bun using a rolling pin or the palm of your hand.

Assemble sandwiches
3

Spread cranberry mayo over both buns. Stack brie on bottom buns, then sprinkle caramelized onions over top. Close with top buns. Heat a large non-stick pan over medium heat. When hot, add 1 tbsp butter, then swirl to melt. Add sandwiches, then press down firmly on each with a spatula. Place another large, heavy-bottomed pan on top of sandwiches and cook until golden brown and cheese has melted, 3-4 min per side.

Finish and serve
4

Halve grilled cheese sandwiches.Transfer sandwiches to a plate.

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