Trempette aux oignons caramélisés
4 portions | avec ciboulette et crostinis- Moutarde
- Oeuf
- Lait
- Blé
- Orge
- Crustacés
- Soya
- Oeuf
- Blé
- Gluten
- Sésame
- Lait
- Poisson
- Noix
- Sulfites
- Moutarde
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Noix de Grenoble
- Avoine
- Seigle
- Triticale
- Arachides
Sweet caramelized onions are the star of this utterly addictive dip! It only requires a few steps to make and is the perfect appetizer for hosting or binge watching your favourite tv show.
Ingrédients
14 g
Ciboulette
1 pièce(s)
Oignon jaune
4 cs
Mayonnaise
(Contient: Moutarde, Oeuf Peut contenir : Crustacés, Soya, Oeuf, Blé, Gluten, Sésame, Lait, Poisson, Noix, Sulfites, Moutarde)
2 pièce(s)
Fromage à la crème
(Contient: Lait)
2 pièce(s)
Demi-baguette
(Contient: Blé, Orge Peut contenir : Noix de Grenoble, Avoine, Seigle, Sésame, Soya, Triticale)
28 g
Échalotes frites
(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)
1 cs
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient: Blé Peut contenir : Arachides, Triticale, Noix, Sésame, Soya, Blé, Lait, Sulfites, Moutarde)
1 pièce(s)
Yogourt grec
(Contient: Lait)
Pas inclus dans votre livraison
0.13 cc
Poivre*
0.13 cc
Sel*
Ustensiles
Instructions
Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. Élevée). Laver et sécher tous les fruits et légumes. Peler, puis couper l’oignon en morceaux de 0,5 cm (¼ po). • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 2 c. à soupe de beurre, puis les oignons. Cuire de 4 à 5 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les oignons ramollissent légèrement. Ajouter 2 c. à thé de sucre, puis saler. Poursuivre la cuisson de 4 à 6 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les oignons soient bien dorés. • Retirer la poêle du feu et transférer les oignons dans un petit bol
Couper la baguette sur la largeur en tranches de 1,25 cm (½ po). • Disposer les tranches de baguette sur une plaque à cuisson non recouverte. Arroser de 1 ½ c. à soupe d’huile. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober. • Griller les tranches de baguette au centre du four de 3 à 5 min, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)
Émincer la ciboulette. • Dans un bol de service moyen, combiner les oignons caramélisés, la mayonnaise, la crème sure, le fromage à la crème, la moitié de la ciboulette, 1 ½ c. à thé de mélange d’épices pour sauce crémeuse, 1/8 c. à thé de sel et 1/4 c. à thé de poivre. (CONSEIL : Conserver le reste du mélange d’épices pour sauce crémeuse pour une prochaine création.)
Parsemer la trempette d’échalotes frites et du reste de la ciboulette. • Servir les crostinis en accompagnement. (CONSEIL : Laisser reposer la trempette pour que les saveurs aient le temps de se développer. Préparer la trempette à l’avance et faire griller les crostinis avant le service!)
