Macaroni au cheddar blanc crémeux
avec barre de garniture maison
Ingrédients : Lait 2 % • Brocoli • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Cavatappis (blé) (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Cheddar blanc (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, cellulose, natamycine) • Ketchup (pâte de tomates, eau, sucres (sucre, glucose-fructose), vinaigre, sel, assaisonnement, oignon en poudre, épices, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Échalotes frites (blé) (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) • Sriracha (piments, sucres (sucre, glucose), eau, sel, ail, huile végétale, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium) • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
200 g
Tranches de bacon
170 g
Cavatappis
(Contient: Blé)
20 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient: Blé Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites)
1 tasse(s)
Cheddar blanc, râpé
(Contient: Lait)
237 ml
Lait
(Contient: Lait)
4 g
Sel d’ail
(Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Triticale)
2 cs
Ketchup
(Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Gluten, Oeuf, Poisson, Crustacés)
28 g
Échalotes frites
(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)
2 cc
Sriracha
(Peut contenir : Noix, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Gluten, Oeuf, Poisson, Crustacés)
227 g
Brocoli
Pas inclus dans votre livraison
2 cs
Beurre*
(Contient: Lait)
0.06 cc
Poivre*
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
Ustensiles
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (425 °F). Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition à feu élevé (la même qté pour 4 portions). Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Ajouter les cavatappis à l’eau bouillante. Cuire à découvert de 8 à 9 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
- Réserver 1/4 tasse (1/2 tasse) d'eau de cuisson, puis égoutter les cavatappis et les remettre dans la même casserole, hors du feu.
- Entre-temps, couper le brocoli en bouchées.
- Trancher le bacon en lanières de 0,5 cm (1/4 po).
- Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser le brocoli de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober. Rôtir au centre du four de 10 à 12 min, jusqu’à ce que le brocoli soit légèrement croquant.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter le bacon. Cuire de 5 à 8 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant**.
- Retirer la poêle du feu. À l’aide d’une cuillère à rainures, transférer le bacon dans une planche à découper recouverte d’essuie-tout. Réserver.
- Ajouter le fromage lentement, en remuant constamment pendant 1 min, jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Assaisonner du reste du sel d’ail et poivrer, puis bien mélanger.
- Retirer la poêle du feu.
• Ajouter le fromage lentement, en remuant constamment pendant 1 min, jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Assaisonner du reste du sel d’ail et poivrer, puis bien mélanger.
• Retirer la poêle du feu.
- Ajouter les pâtes dans la poêle contenant la sauce au fromage, puis bien mélanger.
- Transférer le brocoli, le bacon, les échalotes croustillantes, le ketchup et la sriracha dans de petits plats de service.
- Répartir le macaroni au fromage dans les bols et servir les garnitures au centre de la table pour que chacun puisse les personnaliser à son goût.
If you've opted for double bacon, cook in the same way the recipe instructs you to cook the regular portion of bacon. Remove half of the fat from pan and save for another use, if desired.
