Guédilles aux crevettes crémeuses au citron super rapides
avec brocoli rôti et oignons croustillants- Crevettes
- Blé
- Orge
- Moutarde
- Oeuf
- Noix
- Sésame
- Soya
- Peut contenir des traces d’allergènes
- Sulfites
- Blé
- Poisson
- Lait
- Moutarde
- Gluten
- Crustacés
- Oeuf
Ingrédients : Crevettes (crevettes) (crevettes, phosphate de sodium, sel) • Brocoli • Pain à sandwich (orge, blé) (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) • Citron • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Échalotes frites (blé) (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) • Moutarde à l’ancienne (moutarde) (eau, vinaigre blanc, graines de moutarde, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, son de moutarde, acide citrique, curcuma, épices, extrait d'épices, arôme naturel, gomme xanthane).
Ingrédients
285 g
Crevettes
(Contient: Crevettes)
2 pièce(s)
Pain à sandwich
(Contient: Blé, Orge Peut contenir : Noix, Sésame, Soya)
4 cs
Mayonnaise
(Contient: Moutarde, Oeuf Peut contenir : Soya, Sulfites, Blé, Poisson, Lait, Moutarde, Sésame)
227 g
Brocoli
14 g
Échalotes frites
(Contient: Blé Peut contenir : Gluten)
½ cs
Moutarde à l’ancienne
(Contient: Moutarde Peut contenir : Soya, Crustacés, Blé, Lait, Sésame, Sulfites, Oeuf, Gluten, Poisson)
1 pièce(s)
Citron
Pas inclus dans votre livraison
2 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Instructions
- Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée).
- Laver et sécher tous les fruits et légumes.
- Couper le brocoli en bouchées.
- Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser le brocoli de ½ c. à soupe (1 c. à soupe) d’eau et de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober. Griller de 9 à 10 min, en retournant une fois à mi-cuisson, jusqu’à ce que le brocoli soit légèrement croquant.
- Entre-temps, zester, puis presser la moitié du citron (le citron entier pour 4 portions). Couper le reste du citron en quartiers.
- Dans un bol moyen, ajouter le jus de citron, la moitié de la moutarde (toute la qté pour 4 portions) et la mayonnaise. Saler et poivrer, puis bien mélanger. Réserver.
- Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu élevé.
- Égoutter et rincer les crevettes, puis les sécher avec un essuie-tout. Saler et poivrer.
- Ajouter à la poêle chaude 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis les crevettes. Cuire de 1 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses**.
- Transférer les crevettes dans le bol contenant la vinaigrette à la mayo. Remuer pour enrober. Réserver.
- Entre-temps, couper les pains en deux.
- Lorsque le brocoli sera tendre, le mélanger avec le zeste de citron, puis réserver. Couvrir pour garder chaud.
- Disposer les pains, côté coupé vers le haut, sur la même plaque à cuisson que le brocoli. Griller de 1 à 2 min, jusqu’à ce que les pains soient dorés. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)
- Répartir le brocoli dans les assiettes. Parsemer de la moitié des échalotes frites (toute la qté pour 4 portions).
- Diviser le mélange mayo-crevettes entre les pains.
- Répartir les guédilles aux crevettes dans les assiettes.
- Servir un quartier de citron en accompagnement.
