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Garlic Parmesan Soft Pretzels

Garlic Parmesan Soft Pretzels

with Garlic Butter
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
1090 kcal
Protéines
: 
38g protéines
Durée de préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Blé
  • Oeuf
  • Lait
  • Moutarde
  • Sésame
  • Sulfites
  • Orge
  • Oeuf
  • Lait
  • Soya
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Arachides
  • Crustacés
  • Blé
  • Poisson
  • Triticale
  • Noix
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
/ sert 2 personnes

680 g

Pâte à pizza

(Contient: Blé Peut contenir : Moutarde, Sésame, Sulfites, Orge, Oeuf, Lait, Soya)

1 pièce(s)

Gousses d'ail

1 pièce(s)

Œuf

(Contient: Oeuf)

½ tasse(s)

Parmesan, râpé grossièrement

(Contient: Lait)

48 g

Bicarbonate de soude

(Peut contenir : Moutarde, Sésame, Sulfites, Oeuf, Lait, Soya, Arachides, Crustacés, Blé, Poisson, Triticale, Noix)

Pas inclus dans votre livraison

0.06 cc

Sel*

0.06 cc

Poivre*

3 cs

Beurre*

Énergie (kcal)1090 kcal
Graisses35 g
dont saturés16 g
Glucides158 g
dont sucres9 g
Fibres6 g
Protéines38 g
Cholestérol155 mg
Sel8440 mg
Gras Trans1 g
Potassium350 mg
Calcium400 mg
Fer10 mg
•Grande casserole
•Verre doseur
•Papier sulfurisé
•Pinceau à pâtisserie en silicone
•Plaque de cuisson
•Écumoire
•Petit bol
•Cuillères à mesurer

Instructions

Shape pretzels
1
  • Add 6 cups water and baking soda to a large pot. Bring to a boil over high heat.
  • While water comes to a boil, lightly oil a clean work surface. Divide dough into 4 pieces. Use both hands to roll each piece of dough into an 18-inch-long rope.
  • Form a circle with each dough rope by bringing the two ends together. Cross the ends together to form a twist. Bring the twisted ends back down towards the bottom of the circle and press them down into the dough to form a pretzel shape.
Bake pretzels
2
  • Line a baking sheet with parchment. Add half the pretzels to the boiling water and cook for 30 sec.
  • Using a slotted spoon, gently remove pretzels, letting any excess liquid drip off, then place on the prepared baking sheet. Repeat with remaining pretzels.
  • Beat egg and 1 tsp water together in a small bowl.
  • Brush pretzels all over with egg wash. Sprinkle tops with a pinch of salt. Bake in the top of the oven until golden brown, 12-14 min.
Prep and make garlic butter
3
  • Peel, then mince or grate garlic.
  • Add 3 tbsp butter to a small, microwave-safe bowl. Stir in garlic, then season with salt and pepper. Microwave until butter melts.
Finish and serve
4
  • Remove pretzels from the oven and brush with garlic butter. Sprinkle Parmesan over top, then return to the top of oven for 1-2 min or until cheese is melted.
  • Transfer cheesy soft pretzels to a plate. Serve with your favourite mustard!

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