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Fusillis au bœuf façon Sloppy Joes au fromage

Fusillis au bœuf façon Sloppy Joes au fromage

avec salade jardinière
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
840 kcal
Protéines
: 
41g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Lait
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Poisson
  • Soya
  • Oeuf
  • Sulfites
  • Noix
  • Crustacés
  • Gluten
  • Sésame
  • Lait
  • Blé
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Arachides
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

250 g

Bœuf haché

170 g

Fusillis

(Contient : Blé)

56 g

Oignon, haché

¼ tasse(s)

Cheddar, râpé

(Contient : Lait)

½ tasse(s)

Sauce marinara

(Peut contenir : Poisson, Soya, Oeuf, Sulfites, Noix, Crustacés, Gluten, Sésame, Lait, Blé, Moutarde)

7 g

Épices fumées au bois de pommier

(Contient : Moutarde Peut contenir : Lait, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)

1 cs

Cassonade

(Peut contenir : Moutarde, Soya, Oeuf, Poisson, Blé, Noix, Arachides, Sulfites, Crustacés, Sésame, Lait)

2 pièce(s)

Concentré de bouillon de bœuf

56 g

Mélange printanier

1 pièce(s)

Mini concombres

½ cs

Vinaigre balsamique

(Contient : Sulfites Peut contenir : Moutarde, Sésame, Soya, Noix, Blé, Oeuf, Poisson, Lait)

4 cs

Base de sauce tomate

(Peut contenir : Moutarde, Lait, Noix, Poisson, Oeuf, Sésame, Crustacés, Gluten, Sulfites, Soya, Blé)

Non inclus dans la livraison

1 cs

Beurre*

½ cs

Huile*

¼ cc

Sucre*

0.13 cc

Sel*

0.13 cc

Poivre*

Énergie (kcal)840 kcal
Graisses37 g
dont saturés16 g
Glucides89 g
dont sucres17 g
Fibres7 g
Protéines41 g
Cholestérol110 mg
Sel1180 mg
Gras Trans1.5 g
Potassium1000 mg
Calcium175 mg
Fer5.5 mg
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Instructions

Cuire les fusillis
1
  • Avant de commencer, porter une grande casserole d’eau salée à ébullition (la même qté pour 4 portions).
  • Laver et sécher tous les fruits et légumes.
  • Ajouter les fusillis à l’eau bouillante. Cuire de 12 à 14 min, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, mais encore fermes sous la dent.
  • Réserver 1/2 tasse (1 tasse) d’eau de cuisson. Égoutter les fusillis, puis les remettre dans la casserole, hors du feu.
Préparer
2
  • Pendant que les pâtes cuisent, trancher finement les concombres.
  • Ajouter à un grand bol la moitié du vinaigre (toute la qté pour 4 portions), 1/4 c. à thé (1/2 c. à thé) de sucre et 1/2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer. Bien mélanger.
  • Ajouter le mélange printanier et les concombres. Ne pas mélanger avant l’étape 5.
Cuire le bœuf
3
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
  • Ajouter à la poêle sèche le bœuf, les oignons, le mélange d'épices fumées au bois de pommier et la cassonade. Cuire de 4 à 6 min, en défaisant le bœuf en morceaux, jusqu’à ce qu’il perde sa couleur rosée**.
Préparer les fusillis
4
  • Dans la casserole contenant le bœuf, incorporer le concentré de bouillon, la base de sauce tomate, la sauce marinara, la moitié de l'eau de cuisson réservée et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre. Cuire de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que le beurre fonde.
  • Ajouter la sauce pour Sloppy Joe à la casserole contenant les fusillis. Remuer pour enrober. Saler et poivrer. (CONSEIL : Pour une consistance plus légère, ajouter plus d’eau de cuisson, de 1 à 2 c. à soupe à la fois.)
Terminer et servir
5
  • Assembler la salade
  • Répartir la salade et les fusillis dans les assiettes.
  • Parsemer de fromage.

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