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Cranberry Glazed Turkey Sandwiches

Cranberry Glazed Turkey Sandwiches

with Cheddar Cheese and Fresh Salad
Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!
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Calories
: 
940 kcal
Protéines
: 
57g protéines
Durée de préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Moyen
Allergènes:
  • Blé
  • Orge
  • Lait
  • Moutarde
  • Noix de Grenoble
  • Oeuf
  • Noix
  • Sésame
  • Soya
  • Peut contenir des traces d’allergènes
  • Lait
  • Blé
  • Oeuf
  • Poisson
  • Moutarde
  • Sulfites
  • Crustacés
  • Gluten
  • Triticale
  • Arachides
Produit dans un établissement qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
quantité par portion

2 pièce(s)

Poitrines de poulet

2 pièce(s)

Pain à sandwich

(Contient: Blé, Orge Peut contenir : Noix, Sésame, Soya)

113 g

Mélange printanier

56 g

Carotte, en juliennes

1 pièce(s)

Échalote

½ tasse(s)

Cheddar blanc, râpé

(Contient: Lait)

2 cs

Tartinade de canneberges

(Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Lait, Blé, Oeuf, Poisson, Moutarde, Sulfites, Crustacés, Gluten)

4 g

Sel d’ail

(Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Lait, Blé, Moutarde, Sulfites, Triticale, Arachides)

2 cs

Vinaigre de vin rouge

(Peut contenir : Noix, Sésame, Soya, Lait, Blé, Oeuf, Poisson, Moutarde)

½ cs

Moutarde de Dijon

(Contient: Moutarde Peut contenir : Sésame, Soya, Lait, Blé, Oeuf, Poisson, Sulfites, Crustacés, Gluten)

28 g

Noix de Grenoble, hachées

(Contient: Noix de Grenoble)

2 cs

Mayonnaise

(Contient: Moutarde, Oeuf Peut contenir : Sésame, Soya, Lait, Blé, Poisson, Moutarde, Sulfites, Crustacés, Gluten)

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Huile*

Énergie (kcal)940 kcal
Graisses51 g
dont saturés12 g
Glucides64 g
dont sucres11 g
Fibres5 g
Protéines57 g
Cholestérol165 mg
Sel1600 mg
Gras Trans0.4 g
Potassium1000 mg
Calcium300 mg
Fer5.5 mg
•Cuillères à mesurer
•Grand bol
•Petit bol
•Grande poêle antiadhésive
•Plaque de cuisson

Instructions

1
  • Peel, then cut shallot into 1/8-inch slices.
  • Add shallots, vinegar, 2 tbsp water and 2 tsp sugar (dbl both for 4 ppl) to a small pot. Season with salt. Bring to a simmer over medium-high heat.
  • Once simmering, cook, stirring often, until sugar [or salt if you used honey/maple in place of sugar] dissolves, 1-2 min.
  • Remove from heat. Transfer shallots, including pickling liquid, to a medium bowl. Place in the fridge to cool.
2
  • Add remaining vinegar, Dijon mustard, 1/4 tsp sugar and 1 tbsp oil to a large bowl. Season with salt and pepper, then stir to combine.
  • Add mayo and half the cranberry to a small bowl. Season with salt and pepper, then stir to combine.
3
  • Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
  • While pan heats, pat turkey dry with paper towels. Season with half the garlic salt and pepper.
  • When hot, add 1 tbsp oil to the pan, then turkey. Cook until golden-brown, 2-3 min.
  • Flip turkey, then spoon over remaining cranberry spread. Cover with a lid, then continue to cook until turkey is cooked through, 2-3 min**.
4
  • Halve ciabatta.
  • Arrange on an unlined baking sheet, cut-side up. Sprinkle cheese over bottom buns.
  • Toast bread in the middle of the oven until golden-brown, 3-4 min. (TIP: Keep an eye on buns so they don't burn!)
5
  • Add walnuts and spinach to bowl with dressing. Toss to coat.
  • Spread cranberry mayo over top buns. Stack turkey and pickled shallots on bottom buns. Close with top buns.
  • Divide sandwiches and salads between plates.

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